En bra hemmafru kommer alltid att hitta ett sätt att behaga sitt hushåll. Koka läckra bönor med kött i tomatsås och mata och överraska din familj.
Det är nödvändigt
- - 380 g torra bönor;
- - 100 g bacon;
- - 3 msk. l. stekoljor;
- - 300 g fläsk
- - 4 vitlöksklyftor
- - 2 st. Luke;
- - 120 g tomatsås
- - salt, peppar efter smak
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
Häll väl tvättade bönor med kallt vatten och låt stå i 6 timmar. Töm sedan vattnet, häll bönorna i en kastrull och täck med färskt vatten. Koka i 1, 5-2 timmar tills det är ömt. Tillsätt sedan salt och ta bort det från spisen, låt det sitta i saltvatten i 15-20 minuter. Töm sedan saltvattnet.
Steg 2
Häll bönorna med vatten och koka. Medan bönorna kokar, koka köttet separat tills det är ömt. Ta bort från vatten, låt svalna. Skär köttet i portioner.
Steg 3
Stek det skivade baconet på låg värme. Tillsätt lök, hackad i halva ringar och rör om ständigt, stek baconet tills det är skarpt, tillsätt sedan finhackad vitlök.
Steg 4
Välj lök, vitlök och bacon från pannan med en sked med skår, lägg och stek köttet i samma olja.
Steg 5
Töm bönorna och kombinera alla ingredienser i en stekpanna, tillsätt tomatsås och låt sjuda i 5-7 minuter. Strö över finhackade örter före servering.
