Bönor i tomatsås passar bra med olika typer av kött. Som ett resultat av stygning erhålls en god och tillfredsställande andra maträtt, och samtidigt är den mycket hälsosam. Bönor innehåller i sin sammansättning nästan alla ämnen som är nödvändiga för människokroppen.
Det är nödvändigt
- - 300 g kött (fläsk)
- - 200 ml bönor;
- - 2-3 msk. l. tomatpuré (tomater);
- - lök
- - morot
- - 1 vitlöksklyfta
- - salt att smaka);
- - peppar (efter smak);
- - stärkelse.
Instruktioner
Steg 1
Bönor med köttgryta är en maträtt som tar tid att laga mat. Blötlägg bönorna i kallt vatten i några timmar. Det är bäst att blötlägga bönorna på morgonen så att du har tid att förbereda skålen till middag. När bönorna har blötläggts i vatten, häll kokande vatten över dem och koka på låg värme tills de är kokta. Koka bönorna i samma vatten som du blötläggde dem. Tillagningstiden tar cirka 1,5 timmar, beroende på vilken typ av bönor.
Steg 2
Under tiden förbereder du köttet. Det är bäst att använda fläsk i denna maträtt. Skär köttet, ta bort alla filmer och dela upp i biffar, låt sedan simma i en kastrull på låg värme.
Steg 3
Skala och skär lökarna i ringar, finriv morötterna. Värm en liten mängd vegetabilisk olja, tillsätt beredd lök, köttbitar och morötter. Krydda skålen med salt och peppar efter din smak. Krossa vitlök med en vitlökspress och tillsätt till produkten. Simma köttet i en stekpanna under locket tills dess egen fukt förångas.
Steg 4
För en maträtt behöver du 2-3 msk. l. tomatpuré, som måste spädas med vatten i ett glas. Du kan också ersätta tomatsås med vanliga tomater, som måste skalas och krossas tills de är släta. Att använda tomater gör skålen mer god, bättre och mycket hälsosammare. Tillsätt tomatpasta i grytan och salt, peppar och låt sjuda igen i 10 minuter.
Steg 5
Lös upp en sked stärkelse i vatten i en kopp och häll i bönan och köttgrytan. Stärkelsen används för att tjockna såsen. Rör om hela tiden, låt skålen sjuda tills den är öm. Lägg sedan grytorna och köttet på en tallrik och servera.
Steg 6
Således kan bönor i tomatsås stuvas med kött och serveras också separat som sidrätter för alla kötträtter. Samtidigt kommer bönans smak att vara bra både varm och kall. Detta är en produkt som innehåller vitaminer, kolhydrater och proteiner, och tomatsås kan förbättra bönans smak avsevärt.
