Choklad är kanske den mest populära söta. Denna delikatess glädjer barn och ger vuxna sensuella njutningar. Ibland vill du verkligen överraska dina nära och kära med handgjord choklad!
Det är nödvändigt
-
- Recept nummer 1.
- Ingredienser: 250 g mjölkpulver
- 70 g kakao
- 500 g raffinerat socker
- 150 liter vatten
- 100 g smör.
- Recept nummer 2.
- Ingredienser:
- 4 msk gräddfil
- 4 kakaotebåtar
- 6 msk socker (bättre än pulveriserat socker)
- en bit smör.
- Recept nummer 3.
- Vit mjölkchoklad. Ingredienser: 0,25 koppar mjölkpulver
- 0,25 koppar kakaosmör
- 1 tsk mjölkpulver
- 0,5 koppar socker
- 1 tsk vanillin
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Recept nummer 1.
Blanda 250 g mjölkpulver med 70 g kakaopulver.
Steg 2
Koka sirapen från socker och vatten.
Steg 3
Häll en massa mjölk med kakao i varm sockersirap, blanda noga.
Steg 4
Tillsätt 100 g smör till blandningen och rör om blandningen tills smöret löser sig.
Steg 5
Ta en glasbricka och smörj den med olja.
Steg 6
Häll mer flytande chokladmassa på brickan.
Steg 7
Smörj kniven med smör och jämna ut chokladytan med den.
Steg 8
Låt chokladen svalna vid rumstemperatur. Skär den kylda chokladen i alla former.
Steg 9
Recept nummer 2.
Placera en metallkopp på elden. Tillsätt gräddfil, kakao och socker. Rör om ingredienserna och låt sjuda tills de är tjocka.
Steg 10
Efter kokning, lägg en bit smör i den heta massan, rör om tills smöret smälter. Koka igen tills det har förtjockats. Denna chokladmassa kan hällas över kakor och bakverk, eller så kan du hälla choklad i formar, sätta i kylen och njuta av hemlagade sötsaker efter kylning.
Steg 11
Recept nummer 3.
Smält kakaosmöret i ett ångbad. Koka den i 1-2 minuter.
Steg 12
Tillsätt mjölkpulver, strösocker, vanillin, en nypa salt till det smälta smöret. Rör om alla ingredienser tills de är jämna.
Steg 13
Häll i chokladformar och kyl i 4 timmar.
