Vegetabilisk gryta är en ljus och lätt maträtt som kommer att vara ett bra komplement till din meny. Det kan tillagas utan kött, och mängden grönsaker och deras proportioner kan ändras efter eget gottfinnande.
Det är nödvändigt
-
- potatis - 0,5 kg.;
- morötter - 2 st.;
- zucchini - 2 st.;
- tomat - 4 st.;
- lök - 1 st.
- paprika (söt) - 1 st.;
- vitlök - 4 kryddnejlika;
- salt-
- peppar
- persilja;
- vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
- gräddfil - 3 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Skåll tomaterna med kokt vatten och skala av dem. Skär massan i små bitar. Skala alla andra grönsaker, skär potatis i skivor, lök i halva ringar, morötter, zucchini och paprika i kuber.
Steg 2
Smörj grytan med olja, lägg potatis på botten och täck med grönsaker. Tillsätt kryddor och salt efter smak. Häll i smör och gräddfil. Rör om försiktigt, täck och sätt på låg värme. Simma i 1 - 1, 5 timmar. Strö den färdiga skålen med färska örter.
Steg 3
Om du vill ha mer sås, lägg till lite vatten i grönsaksgrytan.
