Räkor är en hälsosam och välsmakande produkt. I butiker säljs de som regel kokta och frysta. Detta beror främst på lagringsförhållandena, eftersom färsk räka bara kan lagras i 4 dagar. Därför kokas de när de fiskar i havsvatten. För att förbereda dem för konsumtion, koka bara räkorna i saltat vatten utan att koka. Och vi kommer att berätta hur man lagar räkor i öl för att använda dem med denna skummande dryck.
Det är nödvändigt
-
- Kokta frysta räkor - 1 kg,
- Lättöl - 0,5 liter,
- lagerblad
- röd paprika
- koriander
- dillfrö
- torr dill
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Häll den frysta räkan i en kastrull, krydda med rödpeppar, dillfrön, torr dill och koriander, tillsätt en tesked salt och fyll på öl. Låt stå vid rumstemperatur i 2-3 timmar.
Steg 2
Sätt upp grytan. Så snart vätskan börjar koka, kasta in lagerbladet, stäng av spisen och låt stå med locket stängt i 10 minuter.
Steg 3
Ta bort räkorna, lägg dem på ett fat, ringla med citronsaft och garnera med färska dillkvistar.
