Favoritsallad och kungen på nyårsbordet. Inte en enda semester är komplett utan den. En utsökt maträtt, och dessutom är det lätt att förbereda Olivier.
För salladen behöver du:
- 400 gr. kokt korv (du kan också diversifiera receptet och göra kokt kycklingsallad)
- potatis -6 st.
- ägg -6 st.
- gröna ärtor - 1 burk
- 2 medelstora lökar
- 2 små pickles (om du använder gurka behöver du mer)
- 1 liten morot
- en massa gröna
- burk majonnäs
Tillagningsmetod:
- Koka potatis och morötter direkt i skinnet, skala sedan och skär i kuber
- Hacka ägg, korv (även tärnad), gurkor och lök. Det är bättre om alla kuber är ungefär desamma, så salladen ser mer smakfull ut.
- När du har hackat upp allt kan du röra om salladen och lägga till majonnäs. Tillsätt majonnäs gradvis så att du inte lägger till för mycket av den. Detta kommer att förstöra din sallad.
- Prova det kokt. Det finns inget salt i receptet, eftersom salladen innehåller pickles och majonnäs, men du kan lägga till det efter eget gottfinnande.
- Om du använder kyckling som köttingrediens kan du lägga den i en sallad genom att skala av den, även om den gör salladen mer saftig. Om du tar bort den blir den något torr.
- Vissa hemmafruar gör denna sallad utan morötter. Inlagda gurkor kan ersättas med lätt saltade, färska eller inlagda gurkor. Ibland läggs ananasbitar, surkål, sura äpplen, till exempel Antonovka, till salladen.
- Det är bättre att ta lök inte vit, men röd, eftersom vit är skarpare och mer bitter.
Prova olika alternativ för att göra din olivier smak!
