Rätter gjorda med sparris innehåller lite kalorier och smälter snabbt. Det är användbart för gravida kvinnor för normal utveckling av fostret, liksom för prostatit, ödem och diabetes mellitus.
Det är nödvändigt
-
- Kyckling sparris sallad:
- sparris - 200 g;
- ananas - 1st;
- äpple - 1st;
- citron;
- druvor - 200 g;
- kyckling - 300 g;
- majonnäs.
- Puff:
- sparris - 200 g;
- äpple - 1st;
- bönor - 200 g;
- kycklingfilé - 300 g;
- avokado - 1st;
- ägg - 3 st;
- majonnäs.
- Svamp sallad:
- sparris - 200 g;
- svamp - 200 g;
- majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Sparrissallad med kyckling.
Skär av basen och bladen på ananasen. Skala och skär i 4 bitar. Ta bort den fasta mitten och skär i små kuber. Ta bort skalen och kärnan från äpplet. Skär till små bitar. Drizzle med nypressad citronsaft. Tvätta druvorna, torka med en pappershandduk och skär i halva. Ta bort benen. Skala sparrisskotten och koka i saltat vatten i 5 minuter. Kasta i ett durkslag och kyl. Skölj kycklingen under rinnande vatten och baka i ugnen tills den är öm. Skala sedan av det och skär i små bitar. Kombinera alla salladsingredienser. Krydda med majonnäs, citron och ananasjuicer. Garnera salladen med färska örter och citronkilar.
Steg 2
Puff.
Koka de förmakade bönorna i saltat vatten tills de är ömma. Skala och skära sparrisen i 5 cm bitar och koka. Skala äpplen, ta bort fröna och skär i skivor. Värm en stekpanna med smör. Låt äpplen simma tills de är ömma, med locket stängt. Koka kycklingfilé i saltat vatten, sval. Skär i bitar och ta isär i fibrer. Skär avokadot i hälften, ta bort gropen och hugga fint. Hårdkokta kycklingägg. Placera 1/3 av hela kycklingen på botten av behållaren. Lägg de hackade proteinerna ovanpå. Borsta med majonnäs. Sedan bönor och kyckling igen. Strö över vita och täck majonnäs. Lägg ett lager avokado, kyckling och borsta igen med majonnäs. Toppa med stuvade äpplen och sparris. Strö över riven äggula och täck med majonnäs. Kyl salladen i en timme. Garnera med kokta ägghalvor och sparris.
Steg 3
Svamp sallad.
Skala och koka sparris. Kyl sedan och skär i små bitar. Sortera färska svampar, skölj. Skär i skivor och stek i en förvärmd stekpanna tills den är öm. Tillsätt citronsaft. Kombinera salladsingredienser och krydda med majonnäs. Krydda med salt och peppar efter smak. Sätt i kylskåpet i en halvtimme.
