Det finns många sätt att marinera fläsk. Alla väljer efter deras smak. Men det finns riktigt bra sätt att marinera fläsk, vilket helt enkelt är omöjligt att inte vara uppmärksam på. Fläsk är bra för både grillning och stekning och bakning.
Instruktioner
Steg 1
Fläsk marinerad i kefir.
För 1,5 kg kött: 0,5-0,7 liter kefir, 2 medelstora lök, tillsätt salt och kryddor efter smak.
Skär köttet i bitar av önskad storlek. Skär löken i ringar och blanda med köttet.
Krydda med salt och kryddor.
Häll kefir över köttet och marinera i 2 till 24 timmar.
Du kan steka i ugnen, mikrovågsugnen och naturligtvis på grillen.
Kött marinerat på detta sätt kan ges till barn. Det är utomordentligt gott och mjukt.
Steg 2
Fläsk marinerad i öl.
För 1,5 kg kött: 1 liter lätt öl, 3 msk. matskedar senap, två lökar, tillsätt salt och kryddor efter smak.
Marinera köttet som i det första receptet, men tillsätt lätt öl istället för kefir.
Håll köttet i marinaden i 2 till 24 timmar.
Du kan steka på vad som helst.
Smaken är lite söt och köttet är ömt.
Steg 3
Det snabbaste receptet är vinäger.
För 1,5 kg kött: 1 msk. sked vinägeressens, 2 medelstora lökar, tillsätt salt och kryddor efter smak.
Hacka fläsk, salt, peppar och blanda med hackade lökringar.
Späd ättika i 100 gr. vatten och häll över köttet.
Det är tillrådligt att inte marinera under lång tid. Den optimala tiden är från 30 minuter till 2 timmar.
Brazier är det bästa sättet att laga marinerat fläsk i ättika.
Om köttet hålls längre i marinaden, blir det tufft och inte gott.
Det är också värt att komma ihåg att vinäger påverkar magsfunktionen negativt.
