Luftig, otroligt god, så kan du beskriva kaffekakan med apelsin. Det är värt att notera att även en nybörjare kulinarisk specialist kan laga det, och han kommer att spendera lite tid på det.
Det är nödvändigt
- - kycklingägg - 5 st.;
- - smör - 100 g;
- - pulveriserat socker - 100 g;
- - malt kaffe - 30 g;
- - premiumvete mjöl - 250 g;
- - bakpulver eller läsk - 5 g;
- - orange - 1 st.;
- - flytande honung - 30 g;
- - vegetabilisk olja - för smörjning;
- - salt - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Börja din kaka genom att förvandla äggvitorna till ett fast skum. För att göra detta, skölj äggen och separera äggulorna försiktigt från de vita. Lägg de vita i en djup behållare och slå dem med en nypa salt med en mixer.
Steg 2
Smör, mjukat, gnugga med pulveriserat socker. Tillsätt gradvis kaffe till de beredda proteinerna, tillsätt sedan smörmassan och mjölet. Rör om försiktigt så att luften i proteinerna inte kommer ut helt.
Steg 3
Borsta skålen där du ska baka kaffekakan med vegetabilisk olja. Toppa med älskling. Skär en ren apelsin i skivor och lägg på ett lager honung. Släta ut proteinmassan över apelsinskivorna.
Steg 4
Värm ugnen till 180-190 grader, ställ in skålen med en halvfärdig produkt, baka i 35-40 minuter. Kyl den färdiga kaffekakan lite och vänd den på en vacker maträtt.
