Det finns många recept på en mängd olika gravider. Varmt eller kallt, rött eller vitt. Såsen är i princip samma sås har bara ett annat känt namn. Därför är dess syfte exakt samma som för såsen - att göra skålen smakligare, mer aptitretande och saftigare. Enkel kokt rissås kan förvandlas till en gourmetmåltid. Det viktigaste är att välja vilken sås du vill göra. Och här är några enkla recept.
Det är nödvändigt
-
- köttfärs
- solros eller olivolja
- lök
- vitlök
- svamp
- grädde
- Soja sås
- kryddor
- salt-
- peppar
- kött
- morot
- tomatpuré eller ketchup
- mjöl
- gräddfil
- konserverade tomater
- bläckfisk
Instruktioner
Steg 1
Köp lite färsk köttfärs (en blandning av nötkött och fläsk, kyckling är också bra) och stek det i en stekpanna. Det är bäst att steka malet kött i solros eller olivolja. Tillsätt hackad lök i en stekpanna med malet kött. Efter att löken fått en ljus gyllene färg, tillsätt lätt kokta och skivade champinjoner eller andra typer av svamp (konserverad) i pannan. Stek allt i femton till tjugo minuter, blanda noga med köttfärs, lök och svamp. Tillsätt sedan lite grädde och sojasås. Krydda med torra kryddblandningar och håll eld i ytterligare två minuter.
Steg 2
Skär färskt kycklingkött (använd kycklingbröst eller filé) i små bitar och stek i en djup stekpanna eller kastrull. Stek i smör eller olivolja. Tillsätt finhackad lök (du kan använda vitlök), morötter, paprika. Stek allt och tillsätt tomatpuré eller ketchup. För en tunnare sås, tillsätt lite kokt vatten. Krydda med salt, peppar och torra kryddblandningar. Simma kött och grönsaker i några minuter. Rör om såsen väl.
Steg 3
Stek en liten mängd vanligt mjöl i olivolja, rör om hela tiden. Häll sedan kokt vatten över stekt mjöl, salt, peppar och krydda (efter smak). Tillsätt också två till tre matskedar gräddfil och blanda allt. Ta av från värmen och låt stå i några minuter.
Steg 4
Värm en matsked olivolja i en stekpanna. Tillsätt sedan en hackad vitlöksklyfta och söt paprika i den. Stek allt. Mosa några konserverade tomater (förskalade) med en gaffel och lägg också i pannan. Krydda med salt och koka upp allt. Tillsätt sedan bläckfiskbitarna och koka igen, täck och låt sjuda på medium värme i trettio till fyrtiofem minuter. Tillsätt sedan finhackade örter och ta bort från värmen.
