Även en enkel maträtt - pasta med gryta, kan beredas på ett sådant sätt att du inte skäms för att lägga den på bordet. Blanda inte alla ingredienser i en kastrull för en utsökt och aromatisk men ful bild. Tillbringa lite ansträngning, resultatet kommer att ge dig nöje inte bara från maten utan också från dess kontemplation. Skålen är väldigt lätt att laga, så även med ett minimum av pengar och tid kan du servera en vacker middag.
Det är nödvändigt
-
- pasta (300 g);
- burk med stuvat kött (450 g);
- lök (1 bit);
- tomatpuré (2 msk);
- Bulgarisk peppar (2 bitar);
- vitlök (2 kryddnejlika);
- smör och vegetabilisk olja;
- salt och peppar efter smak;
- gröna.
Instruktioner
Steg 1
Häll en halv kruka vatten och sätt på den. När vattnet kokar kraftigt, tillsätt salt och tillsätt pasta. Rör om allt efter en minut. Pastan ska inte hålla fast i botten av potten eller laga mat i en enda klump. Koka så mycket som anges på förpackningen. Koka inte pastan för att undvika att göra en kladdig massa.
Steg 2
Sätt ett durkslag över diskbänken och töm den färdiga pastan i den. Skaka för att släppa kvarvarande vatten. Överför pastan till en kastrull, tillsätt en klump smör eller en sked vegetabilisk olja. Rör om och täck.
Steg 3
Gör grytsåsen. Öppna en burk gryta. Skala kryddnejlikorna och hugga fint. Dela paprika på mitten, ta bort svansen och frön. Skölj under kranen och skär i kuber. Skala lökarna och hugga dem som du vill.
Steg 4
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. När det fresar, tillsätt vitlök och stek lätt. Lägg sedan till lökarna och ge dem öppenhet. Häll paprika i den heta massan och låt sjuda allt lätt under locket. Se till att du inte bränner, rör om tiden.
Steg 5
Töm grytan ur burken på en skärbräda. Ta bort pepparkorn och lagerblad, eventuellt överflödigt fett. Dela köttfibrerna i små bitar.
Steg 6
Försök att köpa en bra gryta. Titta noggrant på etiketten. Vegetabiliskt protein bör inte listas där. Sojafläckar förstör hela maträttens smak. Köp gryta från pålitliga tillverkare. Skaka burken innan du köper, en bra gryta floppar inte i burken.
Steg 7
Överför grytan från brädet till den mjukade peppar. Rör om din sås. Tillsätt tomatpuré och malet peppar. Om du gillar kryddig, köp färsk röd paprika. Ta bort frön från den och lägg till skålen. Koka såsen.
Steg 8
Lägg en portion pasta i en tallrik, lägg några skedar sås från pannan ovanpå. Dekorera med örter.
