Fyllda paprika är läckra och näringsrika. Oftast fylls peppar med en fyllning av olika typer av köttfärs med tillsats av grönsaker. Du kan äta peppar på olika sätt: dela upp den i delar med en kniv, bit i bitar och så vidare.
Det är nödvändigt
Fyllda paprika, gaffel, kniv
Instruktioner
Steg 1
Det är vanligt att äta fyllda paprika hela, trots att vissa människor bara äter malet kött. Det är en annan sak om peppar är dåligt kokt och bitter av detta. För att äta fyllda paprika måste du först klippa dem i bitar med en kniv. Skär först pepparen i hälften och skär sedan varje del i några fler skivor. När paprika är väl kokta är det väldigt lätt att göra. Håll kniven i höger hand och gaffeln i vänster medan du äter.
Steg 2
När du är hemma kan du äta fyllda paprika som du vill. Om du är rädd att malet kött sönderdelas vid kontakt med kniven, skär inte peppar. Ta den från tallriken i dina händer och ät den och bita försiktigt små bitar. Det är bara möjligt att äta peppar med händerna om den inte vattnas med någon form av sås.
Steg 3
Som regel serveras paprika med sås eller sås. Sådana rätter framställs av gräddfil, tomater, vegetabilisk olja, olivolja, majonnäs, ägg, lök och örter. Så, för beredning av tomat-gräddsås till peppar, ta 200 ml gräddfil, 3 tomater, 1 glas vatten, 0,5 tsk. salt, 0,5 tsk. svartpeppar. Skölj tomater, skala och riv. Kombinera gräddfil, riven tomater, vatten, salt och peppar i en stekpanna. Sätt såsen på eld och koka upp den. Häll såsen över paprikorna under tillagningen eller under serveringen. Om såsen innehåller mycket kryddor och örter rekommenderas att du häller den i skålen några minuter före tillagningen. Då har den fyllda paprikan tid att suga in såsaromen.
Steg 4
Du kan dock också göra köttsås till fyllda paprika. Ett mycket bra alternativ är köttbolognessås. För att förbereda det behöver du: 500 gram köttfärs, 1 morot, 1 stjälk selleri, 2 lök, 100 ml olivolja, 3 tomater, 4 vitlöksklyftor, 1 tsk. salt, 1 tsk. svartpeppar. Hacka grönsaker: morötter, lök, selleri och vitlök. Stek dem i olja tills de är gyllenbruna. Tillsätt malet kött, tomatmassa, kryddor och finhackade örter i pannan. Blanda allt ordentligt och låt sjuda på medium värme tills det är ömt.
Steg 5
När du serverar de fyllda paprikorna, häll generöst bolognese såsen över den. Det är tillrådligt att hälla såsen inuti så att malet kött mättas med det. Om fyllda paprika med sås faller sönder medan du äter, gör det inte till en tragedi. Ät bara köttfärs med en gaffel och skär pepparen själv med en gaffel i sidled. Fyllda paprika äts vanligtvis inte med en sked, eftersom det är obekvämt.
