På sommaren, när termometern läser över 30 grader, finns det heta soppor, kryddiga och tunga rätter känns inte alls. Men frukt, bär, grönsaker, örter, tvärtom, själva ber om bordet. Rätter gjorda av dessa produkter är inte bara goda utan också hälsosamma.
Instruktioner
Steg 1
Kall sorrelborsch, tomatsoppa gazpacho, okroshka på en varm sommardag hjälper till att mätta kroppen och släcka törsten. Det finns ett stort utbud av recept för att laga dessa rätter, välj det du gillar och njut av smaken.
Steg 2
På den varma sommaren kan du också laga sallader från färska grönsaker. Till exempel från tomat, gurka, rädisa, kålrot, persilja, dill, grön lök etc. Krydda dem med vegetabilisk olja, gräddfil eller grädde. Sallader bör inte saltas, kanske bara lite. När allt kommer omkring behåller salt fukt i kroppen, och detta är hälsoskadligt.
Steg 3
Frukt och bär är ett förråd av vitaminer och mineraler. När annars, om inte på sommaren, kan du njuta av den saftiga smaken av jordgubbar, vilda jordgubbar, söta körsbär, körsbär, aprikoser, persikor, meloner eller vattenmeloner! Dessutom innehåller bär och frukt mycket vätska, vilket är så nödvändigt för kroppen i varmt väder. Du kan äta dem båda separat och i form av olika desserter. Blanda till exempel med grädde eller keso, gör fruktsallad etc.
Steg 4
Koka gröt - havregryn, ris, hirs, bovete etc. De innehåller kolhydrater, proteiner, fetter och andra användbara ämnen. Det är perfekt att ha en skål gröt till frukost.
Steg 5
När det gäller drycker släcker den törsten väl, tonar upp kefir, ayran, solbränna, hemlagad kvass, kompott, naturliga färska juicer. Paradoxalt nog kan varmt, nybryggt grönt te utan socker också bidra till att minska törst och stärka under lång tid. Men det är bättre att vägra svart te, kaffe, söta kolsyrade drycker på varm sommar. Också oönskade vid denna tid på året är tunga och feta livsmedel, bakverk och bröd i stora mängder, snabbmat.
