Moroträtter rekommenderas för att förhindra vitaminbrist, upprätthålla immunitet, med nedsatt syn och allmän styrka. Moroträtter, särskilt kotletter, är särskilt användbara för barn, gravida kvinnor och ammande mödrar.
Det är nödvändigt
-
- Lean morotkotletter
- 500 g morötter (7 stycken);
- 30 g semulegryn (1 msk med ett objektglas);
- 5 g vegetabilisk olja (1 tsk);
- salt att smaka;
- socker efter smak.
- Morotskotletter
- 500 g morötter (7 stycken);
- 1/4 kopp mjölk
- 2 1/2 matskedar semolinagryn;
- 2 ägg;
- 3 msk Smör;
- 2 tsk Sahara;
- ströbröd;
- salt att smaka.
- Morotkotletter och köttbullar
- 240 g morötter (3 stycken);
- 10 g smör (1/2 matsked);
- 6 g mjölk (1 tsk);
- 2 ägg;
- 20 g kex (1 matsked och 1 tsk);
- 2 äggulor;
- gräddfil;
- salt.
- Ångad morotkotletter
- 500 g morötter (7 stycken);
- 2-3 msk gröt;
- 2-3 msk majsmjöl;
- 2 msk vegetabilisk olja;
- 2 msk Sahara;
- salt att smaka;
- sesamfrön efter smak;
- honung efter smak;
- gräddfil efter smak.
- Morot juice kotletter
- 5-6 bitar morötter;
- 1 msk mjöl;
- 1 lök;
- 1 zucchini;
- burk champignons;
- 2 ägg;
- kryddor;
- kex;
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Luta morotkotletter Tvätta morötterna ordentligt, dra av smuts, riv på ett grovt rivjärn. Koka i en täckt kastrull med lite vatten och vegetabilisk olja. Tillsätt gryn, rör om. Koka ytterligare 10 minuter.
Steg 2
Kyl morotmassan, tillsätt socker och salt. Forma morotkakor, rulla i brödsmulor, stek på medelhög värme.
Steg 3
Morotkotletter Tvättar morötter, skalar, riv på ett grovt rivjärn. Värm mjölken i en kastrull. Tillsätt semolina i mjölken, låt sjuda tills det är tjockt och rör om ibland.
Steg 4
Ta bort pannan från värmen, låt svalna något. Tillsätt ägg, salt, rör om. Forma patties och bröd i brödsmulor. Stek i en stekpanna tills den är öm. Servera med gräddfil.
Steg 5
Morotkotletter och köttbullar Skala morötterna och hugga i remsor. Smaka med smör och kokt mjölk. Tillsätt gryn och ägg, koka, rör om ibland.
Steg 6
Kyl den resulterande massan, tillsätt råa äggulor. Skär i kotletter eller köttbullar, fukta dem i en sked (blandning av mjölk, ägg, salt), bröd i brödsmulor. Stek produkterna på båda sidor. Servera med gräddfil.
Steg 7
Ångad morotkotletter Tvätt morötter, skal, riv på ett fint rivjärn. Pressa väl och överför till en skål. Tillsätt salt, socker, majsmjöl, havregryn och vegetabilisk olja. Rör om, bild små småbiffar från massan.
Steg 8
Lägg pannkakorna i en dubbelpanna och koka i 25 minuter. När du serverar kan du strö kotletter med sesamfrön, häll över med honung eller gräddfil.
Steg 9
Morotsjuice kotletter Riven lök, zucchini på ett fint rivjärn. Pressa saften från de skalade morötterna i en juicepress. Kombinera riven lök, zucchini, svamp, ägg, morotsjuice och mjöl. Tillsätt kryddor. Forma kotletter från den resulterande massan, rulla i brödsmulor, steka i vegetabilisk olja.
