Bakning är inte bara god men också hälsosam behandling för barn. Naturligtvis är inte alla mjölprodukter rika på vitaminer, så du bör närma dig beredningen av godis för barn. Morotkakor är vad du behöver för god och hälsosam näring för en växande kropp.
Föräldrar har ofta en fråga: hur man kan behaga en nära och kära med en söt tand, så att den är både god och hälsosam? Svaret är korrekt - morotkakor. Moroträtter är berikade med mycket vitaminer. Alla kommer att älska denna efterrätt. Samtidigt kräver det en minimal investering av tid och pengar. Så vad behöver du för en morotkaka?
Ingredienser för att göra morotkakor:
- vetemjöl (eller majs) - 1 glas;
- brunt socker (vitt kan användas) - 60 g;
- morötter - 2 stora eller 3 medelstora;
- ägg (stort) - 1 st.
- smör - 120 g;
- vanillin - på knivspetsen;
- bakpulver - 0,5 tsk;
- salt - 0,5 tsk;
- kanel - efter smak.
Morötter är mycket användbara för barn, eftersom de innehåller en stor mängd karoten, vilket är nödvändigt för full näring av ögonhinnan och synförstärkning.
Hur man gör mjuka och hälsosamma morotkakor
Låt smöret stå vid rumstemperatur en timme innan du gör efterrätten för att mjuka upp den.
När smöret har mjukat måste du lägga det i en djup behållare, tillsätt socker, vanillin och vispa med en visp eller matberedare (du kan också använda en gaffel, men det tar mycket längre tid).
Fortsätt att slå smör, socker och vanillin tills det är jämnt, tillsätt ägget till massan. Om ägget är litet kan du lägga till ett annat.
I en annan behållare måste du blanda de återstående torra ingredienserna: mjöl (sikt i förväg), salt och kanel. Du bör vara extremt försiktig med kanel - inte alla barn älskar kryddor. Du kan använda majsmjöl i receptet medan du tillsätter lite vetemjöl. Alla ingredienser är blandade.
Morötter ska rivas. Det är bättre att använda den grunda sidan, så kan du "dölja" morötter från spädbarn som inte riktigt gillar grönsaker. Hackade morötter släpper också degen. Den riven grönsaken måste pressas ut för att bli av med överflödig juice.
Nu bör du blanda innehållet i två behållare - mjöl, morötter och smör med socker. Resultatet ska vara en tjock och klibbig deg.
Täck degen med en tallrik eller en plastfolie och kyl den. Där kommer den att "nå" och få önskad konsistens, med vilken det blir bekvämare att arbeta.
Lägg bakpapper på ett bakplåt, smörj det med lite olja och lägg ut degen i form av små cirklar (du kan använda en gaffel eller lägga ut degen med händerna - som du vill).
Kakor placeras i en förvärmd 180 graders ugn och bakas i 15-20 minuter (detta beror på den aktuella ugnen).
Var noga med att kyla levern, och efter det kan du äta den med mjölk eller te.
Visste du att morotkakor är en naturlig "läkare" för störningar i njurarna, hjärtat och blodkärlen? Det hjälper till att eliminera inflammatoriska processer i kroppen.
Hemlagade morotkakor är riktigt bra för att växa barn. Det finns andra recept för att göra kakor, men det här alternativet är det enklaste och läckra.
