Att laga zucchini är en fascinerande och okomplicerad process, rätterna visar sig vara mycket välsmakande och hälsosamma. Zucchini skiljer sig från zucchini i en mer känslig hud. Här är ett enkelt recept: zucchinipannkakor.
Det är nödvändigt
- - 500 g zucchini;
- - 75 g vetemjöl
- - 2 ägg;
- - 60 g vegetabilisk olja;
- - salt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Min zucchini, klipp av stjälken och äggstocken. Gnid sedan på ett grovt rivjärn tillsammans med huden.
Om zucchinin är stor måste du först ta bort fröknopparna, först sedan riva.
Steg 2
Om för mycket juice släpps måste du pressa den resulterande massan något. Tillsätt ägg, salt efter smak och låt stå i 10 minuter för att jämna ut blandningen. Häll mjöl, lite malt svartpeppar i den beredda blandningen. Blanda massan väl med en visp eller mixer.
Steg 3
Vi sätter pannan på spisen. Häll i vegetabilisk olja och värm den väl. Vi sprider massan för pannkakorna med en sked och steker på båda sidor tills de är gyllenbruna. Garnera med örter vid servering. Gräddfil kan serveras med pannkakorna.
