Zucchini-pannkakor är en hälsosam frukost och ett utmärkt tillskott till lunch eller middag. Pannkakorna är gjorda av tillgängliga ingredienser och tar inte mycket tid och ansträngning att skapa. Det viktigaste är att veta ett läckert recept, då blir maträtten fantastisk.
Det är nödvändigt
- -400 g skalad zucchini;
- -100 g keso;
- -3 msk. l. gröt;
- - 1/2 kopp vetemjöl (mängden kan variera beroende på degens konsistens);
- -1 kycklingägg
- -1 gäng dill;
- -salt och kryddor.
Instruktioner
Steg 1
För att göra läckra zucchinipannkakor måste du förbereda huvudprodukten. Tvätta zucchini, ta bort frön och huden. Den rena produkten bör vara 400 g.
Steg 2
Mal zucchini på ett rivjärn. Vänta lite, grönsaken ska ge ut juice. Töm vätskan som dyker upp, pressa zucchinin lätt.
Steg 3
Lägg keso till en tallrik i zucchinin, slå i ett ägg, tillsätt salt, kryddor, havregryn, finhackade örter. Blanda alla ingredienser väl.
Steg 4
Tillsätt mjöl, rör om igen och utvärdera degens konsistens. Den ska vara tjock utan mjölklumpar. Om lageret är rinnande, tillsätt mer mjöl.
Steg 5
Beväpnad med en sked, sprid zucchini-ostmassan på en förvärmd och oljad stekpanna. Stek zucchinipannkakor på båda sidor tills de är ömma.
Steg 6
Lägg de färdiga pannkakorna på en platt skål. Vi rekommenderar att du täcker plattan med pappershanddukar. Detta trick hjälper till att bli av med zucchinipannkakor från överflödig olja.
Steg 7
Zucchini-pannkakor kan ätas varma eller kalla. Du kan lägga till gräddfil eller något kött i skålen.
