Fördelarna med att konsumera spannmål är mycket svåra att överskatta och havregryn är en av de mest populära sorterna. Förmodligen känner alla ryssar det berömda uttrycket "havregryn, sir!". Men i moderna butiker kan råvarorna för beredningen av denna maträtt säljas under olika namn - havregryn och havregryn. Så vad är skillnaden mellan de två?
Vad är havregryn och havregryn?
Om vi utför en detaljerad granskning av denna fråga med en djupare förståelse för produktionsmetoden kan följande resultat erhållas. Havregryn eller, som det också kallas, havregryn är ett fullkorn, i sitt utseende lite som vanligt ris. Att laga spannmålen tar längre tid - vanligtvis minst 30 minuter.
I sin tur är rullad havre det kommersiella namnet på flingor gjorda av hela havre. Det erhålls på följande sätt - i speciella industrimaskiner rengörs kornet först, sedan ångas och plattas. I princip skiljer sig havregryn i grunden från havregryn, en produkt som bara tar 5-8 minuter att laga mat, eller till och med enkel ångning med kokande vatten.
Samtidigt antas att havregryn är en mindre användbar produkt, eftersom långvarig värmebehandling bokstavligen kan tvätta bort användbara vitaminer och ämnen från den. Det är naturligtvis ganska tillfredsställande, men vissa nutritionister kallar havregryn "tom mat", som är lämplig för sällsynta mellanmål och inte har den värdefulla föryngrande och återupplivande effekten av havregryn.
Näringsegenskaper hos havregryn och havregryn
Först och främst uppskattas grova kostfibrer mest i denna produkt, som kan absorbera och ta bort toxiner, kolesterol och tungmetaller från människokroppen. Det är havregryn som också kan normalisera blodsockernivån, mängden gall som produceras, stimulera tarmperistaltik och påverka motorfunktionen.
Innehållet i vitaminerna E och PP, grupp B är också bra i havregryn, vilket senare påverkar hudens och hårets tillstånd liksom centrala nervsystemet. Således är denna spannmål en slags lugnande. Havregryn är rikt på kalium, magnesium, fosfor och kalcium, och det sista spårämnet är aktivt involverat i bildandet av benvävnad i människokroppen, bevarar skönheten i naglar och hud. Mindre, men det finns fortfarande klor, svavel och natrium i spannmål.
Ett annat spårämne som fiber är full av är kisel, vilket gör den här produkten till en riktig naturlig gåva som ger skönhet och ungdom till en person. Näringsvärde på 100 gram havregryn - 12 gram protein, 60 gram kolhydrater och cirka 6 gram fett. Men som nämnts ovan är det bäst att laga spannmål och inte "tomma" havregryn för att få all denna fördel.
