Våffelkakor är en utmärkt bas för rullar, glass, kakor. Grädde, kokt kondenserad mjölk kommer att göra en utsökt grädde. Med hjälp av våfflor kan du förbereda inte bara söta utan också rejäla mellanmålsrätter.
Fabrikstillverkade waferkakor hjälper värdinnan att snabbt förbereda en utsökt tårta. De hjälper till om gäster oväntat kommer eller bara vill ha något sött eller hjärtligt. Butikskakor är förpackade i plastfolie och kan förvaras på en sval och torr plats i upp till sex månader.
Det är inte svårt att göra en sådan dessert själv. För att baka våfflor behöver du:
- 250 g siktat vetemjöl;
- 250 g vatten;
- 1 matsked raffinerad vegetabilisk olja.
Alla ingredienser blandas med en visp eller mixer och bakas sedan i ett våffeljärn.
Olika fyllningar
Om våfflorna tillagas med dina egna händer, kommer de att göra känsliga rör med grädde. Det finns en viktig detalj här - kakorna är förpackade varma. Det blir omöjligt att ge en kyld produkt en sådan form. För att rulla bakverk i form av ett rör, rullas den bakade degen på en kavel med liten diameter i trä. Kökshandskar hindrar dig från att bli bränd.
Därefter ska produkten svalna helt och sedan kan du fylla den med grädde. Kokt kondenserad mjölk, vispad grädde kommer att göra. Om du snabbt vill njuta av frukten av ditt arbete, använder du en färdig kräm gjord av butiken. Det räcker att trycka på sprayknappen och fylla rånrullarna med den på båda sidor.
Om du ger den bakade degen formen av en påse får du grunden för glass. För att göra bollarna jämna behöver du en rund järnsked och varmt vatten hälls i en mugg. Skeden doppas i vatten och sedan i glass. Nu måste du vrida det något för att få en "boll". Efterrätten förvaras i frysen. Garnera med vispad grädde och körsbär före servering.
Söta kakor och mellanmål
För speciella tillfällen tillagas rånkakor. De visar sig vara höga i flera lager, så de ser imponerande ut. Kokt kondenserad mjölk hjälper till att spara tid. Det är nödvändigt att smörja alla kakorna med den, förutom den översta, och låt konfekten blötläggas i 2 timmar.
Det återstår att dekorera toppen av kakan och servera den till bordet. Färsk eller konserverad frukt ser vacker ut på ett vitt luftigt gräddmoln. Om du ändå smetar toppen med kokt kondenserad mjölk, kan du donera en våffla för dekoration och finhacka den på en söt bas.
Du kan inte bara laga söta men även våffla mellanmålsrätter. För att göra detta, i förhållandet 5: 1, kombineras malet kött med finriven rå potatis, ett ägg, dill, salt tillsätts och allt blandas ordentligt. Nu måste malet läggas på ett fyrkantigt våffelskikt, tätt täckt med ett annat. Det återstår att skära i rektangulära portioner, doppa i smeten och steka i en kastrull med solrosolja på båda sidor.
