Kycklingsallad med omeletttejp visar sig vara god, tillfredsställande och lite kryddig. En sallad tillagas av kryddiga koreanska morötter, kokt kycklingfilé, ett ovanligt omelettband och syltad lök.
Det är nödvändigt
- - 300 gram kycklingfilé
- - 100 gram lök;
- - 200 gram koreanska morötter;
- - vegetabilisk olja;
- - 3 ägg;
- - majonnäs
- - 3 msk. 6 procent ättika;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken, tvätta, skär den i tunna halvringar.
Steg 2
Placera lök i en behållare, häll blandningen av vinäger och 3 matskedar vatten. Låt marinera i 30 minuter.
Steg 3
Koka kycklingfilén i saltat vatten, koka i ca 20 minuter efter kokning.
Steg 4
Förbered ett omelettband. Vispa ägget och en nypa salt tills det är jämnt.
Steg 5
Förvärm en stekpanna, häll i vegetabilisk olja.
Steg 6
Häll i ägget och stek det. Vänd sedan och stek på andra sidan.
Steg 7
Stek de återstående två äggen på samma sätt. Lägg dem i pannkakor ovanpå varandra.
Steg 8
Rulla till en rulle, skär i tunna remsor 50 millimeter breda.
Steg 9
Demontera kycklingfilén i fibrer så salladen blir mer utsökt.
Steg 10
Tappa ättika från lök. Tillsätt omeletttejp, morötter, kycklingfilé.
Steg 11
Tillsätt majonnäs och blanda ordentligt.
