Om du vill skämma bort ditt hushåll med en god och hälsosam omelett, rekommenderar jag dig att förbereda denna maträtt i enlighet med GOST. Allt som krävs för att göra en omelett med barndomsmak är att behålla de exakta proportionerna av mjölk och ägg.
Omelett enligt GOST i ugnen: recept
- fyra kycklingägg
- från 80 till 120 ml mjölk (beroende på äggets storlek, om de är stora, tas 30 ml mjölk för ett ägg, om det är litet, sedan 20 ml);
- salt att smaka);
- vegetabilisk olja (för smörjning av bakplåten).
Bryt ägg i en skål och tillsätt mjölk och salt till den, observera alla proportioner. Blanda allt ordentligt. Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja och häll äggmjölkmassan i den så att dess lager inte når mer än fem centimeter (för detta är det bättre att använda en bred form). Placera bakplåten i en förvärmd ugn till 180 grader i 10-15 minuter. När tiden har gått, ta bort omeletten från ugnen, pensla med smör och strö över eventuella örter efter smak. För att hålla maten så frodig är det lämpligt att låta det svalna i ugnen.
Omelett enligt GOST i en multikokare
- fem stora ägg;
- ett glas mjölk;
- en nypa salt.
Bryt äggen i en djup, bred skål, tillsätt mjölk till dem, salt och vispa med en gaffel eller vispa i ungefär en minut. Smörj multikokformen med olja och häll sedan den beredda massan i den. Lämna locket på köksredskapet och placera bakverk på det i 20 minuter. När tiden har gått, stäng locket på multikokaren och låt omeletten svalna något. Ta försiktigt bort den färdiga skålen från deras former, borsta med smör, skär i portioner och servera tillsammans med rostat bröd.
