Varje mamma tar på allvar den näring hennes baby får. Barnets mat bör tillagas av kvalitetsprodukter och hälsosam. Om formel används är tillverkaren ensam ansvarig för säkerheten för barnets näring. Men när det är dags för introduktionen av de första kompletterande livsmedlen blir det möjligt att förbereda produkten själv, enligt rekommendationerna från specialister och följa reglerna för livsmedelshygien.
Instruktioner
Steg 1
För att komma igång, fylla i de nödvändiga verktygen, till exempel en handmixer, en juicepress. Det är bra att ha en ångkokare och mikrovågsugn i köket. Det viktigaste är att hushållsapparaterna du använder lätt kan hållas rena.
Steg 2
Det finns en sådan synvinkel att det är bättre att börja med grönsakspuré, för ett barn som har smakat frukt kommer senare att ge upp grönsaker.
Steg 3
Den första kompletterande purén bör vara en-komponent (tillverkad av en grönsak, till exempel potatis, zucchini, blomkål). Ärtor och kål är inte lämpliga för den första bekanta av en baby med grönsaker, eftersom de orsakar flatulens. Var uppmärksam på "butik" potatismos och vägledas av deras sammansättning och ålder från vilken du kan ge denna puré till ditt barn. Välj färska grönsaker som är fria från defekter. Förvara dem inte i kylen i mer än två dagar. Om du inte kan köpa färska grönsaker, välj frysta. Vanligtvis lagras fler näringsämnen och vitaminer i hela snarare än skivade grönsaker och frukter.
Steg 4
Grönsaker, hårda frukter måste tvättas, skalas och frön tas bort, skäras i bitar och ångas. Du kan också baka i ugnen, mikrovågsugnen eller bara koka i en kastrull. I det senare fallet bör du inte tillsätta mycket vatten - låt det täcka grönsakerna mindre än hälften. Täck grytan med lock, detta förkortar tillagningstiden. Socker, salt, kryddor, honung ska inte tillsättas under tillagningen.
Steg 5
Mal de färdiga grönsakerna (frukterna) varma med en mixer, du kan helt enkelt mosa potatisen med en gaffel, gnugga äpplet genom en sil. Därefter tillsätt vatten (eller buljong), eftersom den resulterande purén är för tjock för barnet. Du kan hälla ½ tesked raffinerad vegetabilisk olja i vegetabilisk puré (bättre än solrosolja, eftersom olivolja har en specifik smak som ett barn kanske inte gillar).
Steg 6
Var uppmärksam på matens temperatur - purén ska inte vara varm. Förkokt puré ska inte förvaras i kylskåp i mer än två timmar.
Steg 7
Börja ge ditt barn ½ tesked puré, gradvis arbeta upp till 50 g vid 6 månader, upp till 100 g per år. Övervaka ditt barns reaktion på en ny produkt. Sätt gradvis in två- och tre-komponentpuréer i barnets diet, från 8-9 månaders ålder tillsätt kokt hackat kött (kyckling, kalkon) till grönsaker.
