Att bjuda in gäster eller ordna middag i ditt hem är en ansvarsfull händelse, och valet av goda drycker spelar en viktig roll i dess framgång. Rött vin har en utmärkt smak med många nyanser, så för att inte vara nöjd med alkohol av låg kvalitet bör du inte så mycket fokusera på priset som på ett antal andra faktorer när du köper det.
Instruktioner
Steg 1
Vin, till skillnad från andra alkoholhaltiga drycker, måste kombineras tydligt med skålen, som det är ett komplement till. Rött vin passar bra med kött, särskilt nötkött och vilt. En lätt, låggradig version av den kan serveras med bakad fisk eller kyckling. Den röda nyansen älskas också av alla rätter tillagade med tomater. Man bör komma ihåg att en stor mängd paprika och andra heta kryddor i maten ska tvättas ner med halvsöt, medan en traditionell middag är ganska lämplig eller till och med blir en utmärkt torr aperitif. Andelen socker och styrka beror direkt på maten som serveras.
Steg 2
Det är svårt för en nybörjare att navigera i det rika sortimentet av en spritbutik, men efter att ha provat varje köpt flaska bör han vara uppmärksam på det område som anges på etiketten där druvorna odlas och just denna vätska hälls i behållare. Med tiden kommer han att föredra vingårdar som producerar högsta kvalitet och mest aromatiska dryck. Till att börja med kan man vara nöjd med informationen om att den italienska provinsen Toscana anses vara standard för vinproduktion, Frankrike kan skryta med sina Bordeaux och Bourgogne i samma utsträckning och Amerika - Oregon och Sonoma.
Steg 3
Vissa människor föredrar att vägledas i sitt val inte av orten, utan av typen av vin. Detta är inte bara en viss druvsort, vissa sorter är deras blandningar, det vill säga lämpliga kombinationer när det gäller komposition. De har olika styrkor och aromer, även om de flesta passar bra med samma rätter. Den mest populära är Cabernet-Sauvignon, presenterad i ett så varierat prisklass att du kan köpa den för 200 rubel eller för flera tusen. Längre fram på den nedgångna fästningen finns "Pinot Noir" och "Merlot", "Zinfandel" har en högre grad, utmärkt lämpad för väl gjort kött och kebab.
Steg 4
I motsats till filmindustrins uppfattning att smaken på något vin bara förbättras med tiden, stöder inte alla drycker denna tvivelaktiga regel. Det beror faktiskt på dess variation och produktionsmetod, och bara finsmakare kan säga säkert om det är värt att behålla en viss flaska. Vissa drycker färgar inte åldrandet, så du bör inte köpa dem för framtida bruk, till exempel för ett silverbröllop när du registrerar ett äktenskap. Det kommer att vara obehagligt om "nygifta", efter att ha slagit ut korken, inte luktar av en ädel doft utan lukten av sur ättika. Producenter, som värdesätter sitt rykte, mognar vinet tillräckligt länge innan de säljer, så den köpta flaskan måste serveras i flera månader.
