Rött vin anses vara en av de hälsosammaste alkoholhaltiga dryckerna över hela världen. Dess fantastiska effekt på hjärtsystemet bevisas med exemplet av fransmännen, som praktiskt taget inte lider av dess sjukdomar. Servera det klokt för att inte förstöra drycken och framgångsrikt markera skålen.
Instruktioner
Steg 1
Välj rätt rätter. Under inga omständigheter får en sådan ädel dryck hällas i glas eller glas. Köp ett urval av vinglas, som finns i olika storlekar och former. Ett brett och långt glas med en volym på sex hundra milliliter i form av en tulpan anses vara en klassiker.
Steg 2
Låt vinet andas. Innan du häller drycken, skruva av locket och låt det stå i en halvtimme till en timme. Denna teknik ger honom möjlighet att avslöja hela buketten gömd i en mörk flaska. Servera rött vin vid rumstemperatur (det är inte vanligt att kyla det).
Steg 3
Bekräfta drycken med en mängd olika ostar. Den klassiska kombinationen har varit känd under lång tid, den kommer ge glädje åt vinkännare. Det finns en regel att lätta viner serveras med ostar som är känsliga i smak och lukt, medan starka viner är perfekta för kryddiga sorter.
Steg 4
Koppla ihop det med kötträtter. Fortfarande röda viner passar bra med lamm, kalvkött, vilt, fjäderfä, kokt fläsk. Torra serveras med biff, filé, entrecote, escalope.
Steg 5
Välj ditt vin baserat på dess sötma. Kom ihåg att det måste vara sötare när det serveras med efterrätt. Mycket söta drycker kombineras vanligtvis inte med desserträtter.
Steg 6
Ett vin med en rik bukett, vilket innebär en komplex smak och arom, bör serveras med enkla rätter. Du måste betona antingen maträtten eller drycken. Enkla viner, serverade med komplexa och invecklade rätter, hjälper maten att smälta och skapar inte en känsla av tyngd i magen.
