Vin är en mycket komplex och ädel dryck. Du måste dricka det med gusto och skickligt. Röda och vita viner skiljer sig radikalt från varandra, de dricks och äts på helt olika sätt. Vad är rätt sätt att konsumera rött vin?
Instruktioner
Steg 1
Allt börjar med att öppna en flaska. När flaskan med rött vin har stängts ur, måste den få andas. Som regel bör öppet vin stå i 15 minuter till en timme. Stora vinglas är vanligtvis en fjärdedel fulla och mindre vinglas är en tredjedel fulla. Bra vin lämnar mjuka ränder på glasets väggar, kallade vinben.
Steg 2
Om vitt vin och champagne alltid serveras kallt är det motsatt med rött. Den optimala temperaturen för denna drink på ditt bord bör vara 12-20 °. Vid kallt väder kan du dricka uppvärmt rött vin som säkert kommer att värma upp dig i dåligt väder. Det viktigaste är att se till att det inte kokar!
Steg 3
Innan du dricker är det värt att utvärdera kvaliteten på vinet. En bra produkt kommer alltid att vara helt transparent och enhetlig i färg. Du kan se röttvins genomskinlighet mot en vit bakgrund (till exempel ett pappersark eller en duk). Drycken kan ha ett lätt vinsediment, så länge det inte är grumligt.
Steg 4
De dricker vin långsamt för att känna alla nyanser av smak. Lägg lite vätska i munnen, men svälj inte allt på en gång. Först måste du väga drycken på tungan, så att du kan uppskatta dess kvalitet, varefter en trevlig eftersmak kommer att finnas kvar. I munnen värms rött vin, som ska vara varmt ändå, ännu mer, vilket hjälper till att bättre känna sin bukett. Ju ljusare och mer komplex eftersmaken av vinet desto bättre är det.
Steg 5
Det är bäst att servera rött vin med kötträtter. Dess kombination med lamm anses vara perfekt. Om några av rätterna på menyn är kött och andra är vegetariska, bör vinet erbjudas detsamma. Svamp serveras vanligtvis uteslutande med rött vin. Det anses vara dålig form att kombinera för salta, jästa eller citrusprodukter med vin. Deras smak är för hård, den avbryter själva drycken.
