En rik, aromatisk, närande och mycket välsmakande maträtt - fläsk under päls. Det finns många sätt att förbereda denna maträtt och var och en av dem är original på sitt eget sätt. Prova detta recept på kött, du kommer att älska det.
Det är nödvändigt
- - 300 g fläsk,
- - 1 potatis
- - 0,5 lök,
- - 0, 5 tomater,
- - 15 g hård ost
- - 20 g majonnäs,
- - salt att smaka,
- - malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj fläskköttet och skär det i skivor (1 cm tjockt) över kornet. Vik varje köttbit i plast och slå av. Ingredienserna är avsedda för två portioner. Om du lagar mat för ett stort företag ökar du antalet produkter.
Steg 2
Smörj en ugnsform med lite vegetabilisk olja. Smörj köttet med smör och lägg dem i en form, krydda med salt och svartpeppar.
Steg 3
Tvätta och skala potatisen och riv sedan grovt.
Steg 4
Lägg riven potatis på fläsket, släta över köttet.
Steg 5
Skär löken i halva ringar. Skär tomaten i skivor. Lägg lök på toppen av potatisen, lägg tomaten på toppen, krydda med salt och svartpeppar.
Steg 6
Riv osten på ett grovt rivjärn. För att laga kött kan du använda vilken hård ost som helst (parmesan är godare). Strö köttet under pälsen med ost. Smörj ett lager ost med majonnäs.
Steg 7
Förvärm ugnen till 180 grader. Täck kötträtten med folie och lägg i ugnen. Baka i 40 minuter, ta sedan bort folien och brun ostskorpan. Servera fläsk, täckt med en päls, i portionerade tallrikar med färsk grönsaksallad. Garnera med dill eller persilja kvistar innan servering.
