Pizza är en mycket välsmakande rejäl maträtt, men många hemmafruar vägrar att förbereda denna delikatess för sina nära och kära på grund av att det tar för mycket tid att göra jästdeg. Det visar sig att det finns degrecept som bereds mycket snabbt på bara några minuter.
Det finns många recept på pizzadeg utan jäst, nedan är två av de enklaste av dem, pizzor med dem visar sig vara otroligt ömma och välsmakande.
Recept nummer 1
Du kommer behöva:
- två kycklingägg
- två glas premiummjöl (du måste först sikta det för att mätta det med syre och naturligtvis rengöra det);
- 1/2 glas mjölk (fettinnehåll är inte viktigt här);
- 1 tesked salt (ingen bild)
- två matskedar vegetabilisk olja.
Först och främst måste du blanda mjöl (1, 5 koppar) med salt och sedan blanda mjölk, ägg och smör i en separat skål (du kan slå allt något).
Häll ägg- och mjölkblandningen i en skål med mjöl och blanda ordentligt. Häll kvarvarande mjöl på arbetsytan, planera det och häll degen i det. Knåda degen noggrant tills den slutar klibba i händerna och blir homogen (det tar i genomsnitt fem till sju minuter).
Den resulterande degen bör förpackas i en handduk doppad i kallt vatten och lämnas vid rumstemperatur i 15 till 30 minuter. Degen är klar att baka.
Recept nummer 2
Du kommer behöva:
- två kycklingägg
- 200-250 ml medium fett kefir;
- två glas mjöl;
- salt att smaka);
- läsk (1/4 tesked);
- vinäger (lite för att släcka läsk);
- 50 g smör.
I en skål måste du slå äggen lätt med salt och i den andra - kefir med släckt läsk. Därefter måste du blanda de två resulterande massorna tillsammans. Smält smör och tillsätt till blandningen.
Häll mjöl i en skål och blanda allt ordentligt med en sked, fortsätt sedan knåda med händerna tills degen slutar hålla fast vid dina händer.
