Om det finns en anledning till sorg kan humöret lätt höjas genom att förbereda en ostmassa enligt det föreslagna receptet. Denna extraordinära paj, luftig och lätt, kommer att vara lämplig för en näringsrik frukost och en lätt middag.
Det är nödvändigt
- - ägg 2 bitar
- - socker 70 gram
- - vit choklad 100 gram
- - keso 160 gram
- - gräddfil 100 gram
- - stärkelse 40 gram
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägg och socker i en vit fluffig massa. Detta kan göras med en mixer, men i början måste du använda en visp. Sedan, i en annan skål, blandas gräddfil med keso, stärkelse tillsätts till ostmassan. Gräddfil och keso är att föredra med hög fetthalt. Om mejeriprodukter med låg fetthalt finns, pressa ut dem för att ta bort överflödig vätska.
Steg 2
Endast hälften av den vispade äggblandningen tillsätts till ostmassan, allt blandas försiktigt. För choklad smälter baren i ett vattenbad. För att göra detta, koka vattnet i en kastrull, lägg choklad i en grundare behållare och håll skålen över kokande vatten tills chokladen har smält helt. Vi rekommenderar att du inte sänker behållaren i vatten. Smält choklad läggs till den andra halvan av äggblandningen, allt blandas ordentligt.
Steg 3
Bakformen smörjs med smör, lätt och chokladdeg tillsätts växelvis till den. Med hjälp av en tandpetare kan du sedan göra fläckar runt kanterna.
Steg 4
Förvärm ugnen till 180 grader, lägg skålen med degen i den och baka i cirka 45 minuter.
Steg 5
Efter den tilldelade tiden behöver du inte skynda dig för att ta bort den färdiga ostmassan från ugnen, eftersom kakan kan sätta sig. Du kan låta den svalna direkt i ugnen. Innan serveringen kan ostmassan ströas med strösocker eller riven choklad.
