Bakning I En Multikokare: Steg-för-steg-recept Med Foton För Enkel Förberedelse

Innehållsförteckning:

Bakning I En Multikokare: Steg-för-steg-recept Med Foton För Enkel Förberedelse
Bakning I En Multikokare: Steg-för-steg-recept Med Foton För Enkel Förberedelse

Video: Bakning I En Multikokare: Steg-för-steg-recept Med Foton För Enkel Förberedelse

Video: Bakning I En Multikokare: Steg-för-steg-recept Med Foton För Enkel Förberedelse
Video: Enkelt och snabbt att förbereda CHOCOLATE CAKE ✧ Chocolate Cake Recipe Rec ENGLISH SUBTITLES 2024, Mars
Anonim

Att baka i en långsam spis kan vara vad som helst: från hemlagat snabbbröd till keso-efterrätt. I en sluten skål erhålls enligt ett speciellt program nyckfulla kex och enkla pajer, krispiga och luftiga bullar och muffins med alla typer av fyllningar. Även den enklaste multikokaren förenklar bakningsprocessen kraftigt.

Bakning i en multikokare: steg-för-steg-recept med foton för enkel förberedelse
Bakning i en multikokare: steg-för-steg-recept med foton för enkel förberedelse

Hemlagat bröd i en långsam spis: ett enkelt recept

Du kommer behöva:

  • premiummjöl - 350 g;
  • renat vatten - 200 ml;
  • vegetabilisk olja - 40 ml;
  • torrjäst - 10 g;
  • socker - 10 g;
  • salt - 5 g.

Steg för steg matlagning

Kombinera alla torra degingredienser i en djup emaljskål. Tillsätt varmt vatten och vegetabilisk olja till den torra blandningen. Knåda en mjuk deg, lägg i en oljad skål, täck med en ren kökshandduk och låt den sitta i en halvtimme.

När tiden har gått, knåda degen och överför den till den oljade multikokskålen. Ställ in bakningsprogrammet”Bakning” på apparaten och ställ in varaktigheten till 1 timme.

När multikokaren piper öppnar du locket och vänder brödet med ångkorgen. Stäng sedan locket och fortsätt baka i ytterligare 20 minuter.

Bild
Bild

Muffin med nötter och torkade frukter i en långsam spis

Du kommer behöva:

  • 3 kycklingägg;
  • 1/3 kopp mjöl
  • 50 g smör;
  • 1/2 tesked läsk och salt;
  • 3 msk. matskedar socker;
  • torkade frukter och nötter enligt din smak.

Tillagningsprocess steg för steg

Bryt ägg i en djup skål, tillsätt socker. Vispa allt med en mixer i ett skum och tillsätt gradvis mjöl, salt och läsk. Efter 2 minuter tillsätt smält smör, förtvättade och hackade torkade frukter och krossade nötter i degen.

Blanda alla ingredienser ordentligt och häll den resulterande massan i en smord multikokskål. Ställ in bakningsprogrammet på apparaten och ställ in tiden till 65 minuter.

Efter tillagningens slut stänger du av multikokaren och lämnar muffinen med nötter och torkad frukt i multikokaren tills den svalnar. Om du tar bort det och skär det varmt kommer bakverket att smula. Servera efterrätt med vanligt te.

Bild
Bild

Banankaka med mjölkar i en långsam spis

Du kommer behöva:

  • premiummjöl - 400 g;
  • mjölk med maximalt fettinnehåll - 80 ml;
  • banan - 200 g;
  • socker - 240 g;
  • ägg - 2 st.;
  • bakpulverpåse;
  • vegetabilisk olja - 100 ml;
  • vanillin - valfritt;
  • salt - en nypa.

Steg-för-steg-tillagningsprocess

Häll mjöl, bakpulver, vanillin och salt i en djup behållare, blanda. Lägg bananer skurna i små bitar, socker och vegetabilisk olja i en annan kopp, rör om.

Tillsätt ägg och mjölk i skålen med bananblandningen. Rör om och tillsätt de blandade bulkkomponenterna till den flytande blandningen. Använd en mixer med degfästen för att uppnå total homogenitet av massan. Häll sedan allt i den beredda och oljade multikokskålen.

Ställ in bakningsprogrammet på apparaten i 1 timme. Ta bort banankakan från skålen i slutet av programmet och låt den vila i ungefär en halvtimme. Garnera med bär om så önskas vid servering.

Häll svamppaj i en långsam spis

Du kommer behöva:

  • porcini svamp - 300 g;
  • mjöl - 200 g;
  • kefir - 200 ml;
  • ost (bearbetad eller mjuk) - 90 g;
  • ägg - 2 st.;
  • lök - 130 g;
  • potatis - 200 g;
  • socker - 5 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • salt - en nypa.

Steg-för-steg-matlagning hemma

Förbered påfyllningen av lök, svamp och ost. Spara de saltade lökbitarna i en stekpanna i vegetabilisk olja tills de är mjuka, tillsätt de hackade svamparna till dem och lägg på osten. Det är viktigt att osten visar sig vara en naturlig produkt, annars sprids den inte i pannan.

Bryt ägg i en djup behållare, tillsätt kefir, salt och socker. Vispa allt med en mixer och tillsätt gradvis mjöl och bakpulver till massan. Skala potatisen och skär i skivor och salt.

Häll hälften av degen i multikokskålen och lägg potatismuggarna ovanpå. Fyll på ost- och svampfyllningen och fyll den med kvarvarande deg. Ställ in bakningsprogrammet i multikokaren i 1 timme.

Curd dessert i en långsam spis: ett enkelt recept

Du kommer behöva:

  • keso - 500 g;
  • mjöl - 200 g;
  • kycklingägg - 5 st.;
  • socker - 240 g;
  • smör - 100 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • vanillin efter smak.

Vispa 3 ägg med socker med en mixer tills det är skumt, tillsätt smält smör. Häll mjöl, bakpulver, vanillin i massan och knåda till en homogen deg. Förbered fyllningen. För att göra detta, blanda keso med de återstående 2 äggen och en liten mängd socker, mala allt till en homogen massa.

Sprid ett tunt lager av ungefär hälften av degen över botten av den oljade multikokerskålen. Lägg ostmassafyllningen på den och täck med resten av degen ovanpå. Baka ostmassadesserten i multikokaren i 80 minuter och ställ in bakningsprogrammet på apparaten.

Bild
Bild

Läcker shortcrustkaka med sylt i en långsam spis

Du kommer behöva:

  • mjöl - 400 g;
  • smör - 150 g;
  • sylt eller sylt - 300 g;
  • ägg - 3 st.;
  • strösocker - 150 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • kanel - 5 g.

Metod för beredning av efterrätt

Smält smöret, kyla lite och slå i de råa äggen. Häll strösocker och kanel i blandningen och rör om. Blanda mjöl med bakpulver i en djup skål och tillsätt dem gradvis en flytande oljemassa.

När degen inte blir bra med en sked, överför den till bordet och knåda ytterligare med händerna. När du har fått en elastisk struktur delar du upp volymen i två delar, varav en ska vara större. Kyl båda bitarna av deg i 30 minuter.

Fördela den degen, som är större, på den oljade botten av multikokerskålen och forma sidor med en höjd av 2-3 cm. Häll sylt eller sylt på den. Stänk fyllningen på toppen med spån från den andra degen. Lägg locket på multikokaren och kör bakningsprogrammet i 70 minuter.

Bild
Bild

Chokladkaka med kondenserad mjölk i en långsam spis

Du kommer behöva:

  • mjöl - 150 g;
  • kondenserad mjölk - 1 burk;
  • choklad - 50 g;
  • strösocker - 100 g;
  • mjölk - 80 ml;
  • kakao - 60 g;
  • ägg - 3 st.;
  • smör - 70 g;
  • bakpulver - 10 g;
  • choklad för dekoration.

Tillagningsprocess i etapper

Choklad ska väljas bland mörka sorter, de innehåller mer kakao, vilket innebär att du får exakt choklad och inte bara en söt efterrätt.

Blanda alla lösa komponenter i en djup behållare. Smält smöret och chokladflisen i en metallskål, och tillsätt ägg och mjölk till dem när de har svalnat något. Vispa de flytande komponenterna noggrant med en mixer och tillsätt dem gradvis till mjölblandningen.

Uppnå en enhetlig degstruktur. Häll den sedan i den oljade skålen med flera kokare. Baka kakan i 50 minuter med hjälp av programmet Bake på apparaten.

Ta bort det färdiga kexet från skålen och dela upp i lika stora kakor beroende på erhållen höjd. Ju tunnare du kan få lager, desto mjukare kommer efterrätten ut. Sprid var och en av kakorna med kondenserad mjölk och låt chokladkakan blötläggas i cirka 6 timmar. Dekorera den översta kakan med ett intressant mönster med riven choklad.

Snabba pajer med kål i en långsam spis

Bakning från smördeg visar sig vara luftig, och på grund av det faktum att det finns en möjlighet att köpa färdig deg blir det mycket mindre arbete med det.

Du kommer behöva:

  • jästsmördeg - 1 förpackning;
  • kål - 300 g;
  • tomatpuré - 50 ml;
  • lök - 100 g;
  • morötter - 100 g;
  • salt, kryddor - efter smak.

Förbered fyllningen. Finhacka kål och lök, riv morötter, grytgrönsaker i en kastrull med salt, kryddor och tomatpuré. Dela smördeget på mitten och rulla ut lite.

Placera fyllningen i mitten av varje bit och forma ett kuvert. Ordna kuverten i ett lager längs botten av multikokskålen och baka under det stängda locket i läget "Baka" i 5 minuter på varje sida.

Rekommenderad: