Konserverad mat förenklar livet för moderna hemmafruar mycket, för på grundval av dem kan du snabbt förbereda många läckra rätter. En snabb konserverad fiskpaj är perfekt för en familjemiddag.
Ingredienser för att göra fiskpaj:
- ett glas fet kefir;
- 2 råa ägg
- 2 glas mjöl (du kan behöva lite mindre);
- 80-90 ml växer. oljor;
- en burk konserverad fisk (makrill, sardin, rosa lax, etc.);
- gröna lökar (5-7 fjädrar);
- lite salt.
Matlagning konserverad fiskpaj
1. Först måste du knåda fiskpajdeg.
2. Bryt ägg i en lämplig skål, slå med salt.
3. Tillsätt kefir och smör i äggmassan, rör om med en visp.
4. Häll mjöl i den beredda blandningen medan du rör om degen.
5. Häll mjöl tills degen har samma konsistens som tunn gräddfil.
6. För fyllningen, knåda fisken ur burken innan du tömmer vätskan.
7. Häll hälften av degen i en pajpanna, sprid konserverna jämnt på toppen, strö över ett lager hackad lök.
8. Häll den andra halvan av degen ovanpå.
Hjälpsam ledtråd: när pajens övre skorpa hårdnar kan du smörja den med smör eller solrosolja och låta baka.
9. Att laga en sådan tårta ska vara i ugnen i cirka 40 minuter vid 170-180 grader.
