Varje dag står vi inför utmaningen - vad ska vi laga till lunch? När allt kommer omkring vill jag diversifiera disken. Även de minsta är ibland svåra att behaga.
Det är nödvändigt
- 1 - potatis - 1 kg
- 2 - konserverad saury - 1-2 burkar
- 3 - lök - medium lök
- 4 - salt - efter smak
- 5 - smör - efter smak
- 6 - lagerblad, gröna.
Instruktioner
Steg 1
Soppan kokas inte länge, eftersom det enda som ska laga mat är potatis. Det visar sig vara mycket gott och inte vanligt. En sådan lätt och aptitretande soppa kan mata hela familjen och glädja älskare av variation.
Vi tvättar och rengör potatisen. Vi tar bort ögonen. Skär i kuber och häll i en kastrull. Fyll på med vatten så att buljongen blir dubbelt så stor som potatisen. Vattnet kan tas varmt för att minska buljongens koktid. Vi tillagade först på hög värme. Tillsätt salt efter smak.
Steg 2
Välj en medelstor och hel lök, skala den och skär den fin. Lök kan läggas direkt till potatisen för en rikare buljong eller tillsättes sauterad innan soppan är klar.
Steg 3
Vi öppnar den konserverade sauryen. Skär stora bitar i hälften. Många gillar helt hackad konserverad fisk i soppa, särskilt barn. Och därför, om det finns barn och du vill att de ska smaka fisken med nöje, är det bättre att mala åtminstone en del av konserverna.
Steg 4
Medan vattnet kokar, ska värmen sänkas till medium och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan fisken.
Steg 5
Koka potatisen tills den är kokt. Det är lätt att kontrollera beredskapen - med en sked behöver du få en bit potatis och tryck lätt med en kniv. Om potatisen är lös är soppan klar.
Tillsätt en bit smör, örter och kryddor efter smak.
