Funderar du på vad du annars ska glädja dina nära och kära med läckra? Eller kanske en fest är planerad, och alla rätter har redan tillagats många gånger? Försök erbjuda dem en gelé sallad. Det är utomordentligt gott, dessutom ser det mycket aptitretande och elegant ut.
Det är nödvändigt
- 200 gr morötter
- 200 gr frysta ärtor
- 350 gr potatis
- 200 gr kokt skinka
- 100 gram äpple
- citron juice
- 6 msk majonnäs
- 3 msk gräddfil
- 5 hårdkokta ägg
- 200 ml buljong, bättre än grönsaker
- 20 g gelatin
- 1 msk senap
Instruktioner
Steg 1
Koka potatis. Skär i små kuber. Gör detsamma med morötter. Blanda grönsaker. Lägg till gröna ärtor till dem. Hacka skinkan. Hacka äpplen och häll dem över med citronsaft så att de inte blir mörkare. Blanda allt.
Steg 2
Nu är basen såsen. För att göra detta, rör om gräddfil med majonnäs och senap. Tillsätt salt och peppar.
Steg 3
Lös gelatin i buljong, rör om. Kombinera grönsaker, sås och utspädd gelatin. Linjera en lämplig form med plastfilm så att kanterna blir större än höjden på den form du väljer.
Steg 4
Fördela hälften av massan i formen. Lägg äggen på ett lager sallad. Täck allt på toppen med återstående massa så att äggen inte syns. Tampa och släta allt något. Kyl över natten. Garnera efter smak efter servering.
