Det är synd om kärleksfullt kokt sylt jäst. Men kasta inte bort det. Det är lätt att göra naturligt vin av sådana råvaror och förse dig själv och din familj med denna alkoholfria dryck ett tag.
Det är nödvändigt
- - 1,5 liter jäst sylt;
- - 1 kopp socker
- - 1,5 liter vatten;
- - 1 matsked russin.
Instruktioner
Steg 1
För att göra vin av jäst sylt behöver du få produkter. En av ingredienserna i receptet är russin. Vinbakterier finns på dess yta, så de hjälper till att hålla jäsningsprocessen på rätt nivå.
Steg 2
Förbered alla ingredienser för att göra ditt hemlagade vin. Det är bättre att värma upp vattnet något. Lägg sylt, ett halvt glas socker, russin i det. Häll allt i en burk på 5 liter.
Steg 3
Stäng den med ett mjukt lock och bygg en vattentätning. För att göra detta, ta ett blodtransfusionssystem, sänk ned den nedre änden av röret i en behållare med vatten och sätt in nålen i locket. Överskott av gaser kommer att gå ut i vattnet.
Steg 4
Du kan använda den traditionella metoden. Lägg en medicinsk handske över burkens hals och punktera båda fingrarna med en nål.
Steg 5
Flytta hela strukturen till en varm plats, låt innehållet jäsa. När handsken tömmas och bubblor inte längre dyker upp från vattnet betyder det att huvudjästen är över.
Steg 6
Ta ett durkslag, lägg cheesecloth i det och filtrera det unga vinet. Sedimentet ska vara kvar i burken, häll ut det. Tillsätt resterande halv kopp strösocker till drycken och förvara på en sval, mörk plats.
