Maskrosvinrecept är ingen myt. Det kom från urminnes tider, från gamla England, och har hittills inte tappat sin popularitet. Maskrosvin har inte bara en ovanlig smak - det kan hjälpa till vid behandling av sjukdomar som anemi, tuberkulos och stärker också immunförsvaret.
För att göra maskrosvin, plocka gula blommor bort från motorvägar och den livliga staden. Separera blommorna från det gröna kärlet. Räkna 500 gula blomkoppar och skölj dem väl. Placera i ett lerkärl eller glaskärl - det bör ha en kapacitet på cirka tio liter. Lägg först en bit jästbröd på botten. Fyll maskrosorna med en liter honung och rent vatten - du behöver en och en halv liter, helst om du hittar källvatten, men du kan också använda köpt renat vatten.
Vin bör lämnas till jäsning i två till tre månader, så välj en lugn plats noga. Stäng behållaren tätt med ett lock, ett rör måste fästas på det och tas ut. Doppa änden på röret som går ut i burken fylld med vatten - på detta sätt kommer luftbubblor som bildas under jäsning inte att strömma tillbaka i jordkärlet.
Sil av det färdiga vinet i en ren skål genom ostduken. Vätskan är bärnstensfärgad och har en behaglig lukt. Det är bättre att lagra vin i glasflaskor - dess solenergi kan "ladda" dig hela vintern. Du måste dricka vin lite - bara 50 g före måltiderna.
