Plommonvin, allmänt känt i asiatiska länder, är en traditionell alkoholhaltig dryck i Japan. En tusenårig historia och fördelaktiga egenskaper gör detta vin till en av de mest lyxiga dryckerna i öst. Vad är dess särdrag? Vad gör det unikt och så utbrett?
Beredning och smak
Enligt experter är japanskt plommonvin enligt beredningsteknologin mer relaterat till tinkturer. I en alkoholhaltig shochu (en dryck som är något starkare än skull) infunderas omogna frukter av ume (en typ av japansk plommon). Du kan insistera på vodka med tillsatt socker och på konjak.
Den färdiga japanska drinken kan serveras med snacks och lättare måltider. Det passar bra med sushi, serveras som dessertvin och kan serveras som aperitif före måltiderna. Under årens lopp har experimenterare modifierat denna dryck och producerat utmärkta smaker och unika aromer.
För att göra vinet gult eller grönt, tillsätts perilla eller grönt teblad och honung till infusionen. En plommondryck är i allmänhet söt, lite syrlig, men inte söt. Ofta tillsatt till kaffe eller te och till och med glass!
Fram till nyligen, i vårt område, var denna dryck föremål för skepsis. Men fakta är omöjliga att komma runt. Detta vin har inte bara en utsökt smak och lukt utan också många användbara egenskaper.
Läkande egenskaper
Japanskt plommonvin innehåller vitaminer och många fördelaktiga ämnen. Det kan lindra stress, förbättra ämnesomsättningen och fungera som en tonic. I små mängder används detta vin för att förebygga och förebygga många sjukdomar. Det lindrar sömnlöshet, stabiliserar nervsystemet, ger kraft och humör, förbättrar välbefinnandet.
Någon gillar att göra cocktails av plommonvin. Tillsätt tonic, grönt te eller ingefära. Som en uppfriskande dryck konsumeras den på sommaren med is. Och på kalla vinterdagar dricker de det varmt som glögg.
Japanska plommonviner kan säkert kallas en universell medicin. Förutom ovanstående stärker denna dryck synen och gör huden mjuk och elastisk. Dessutom tar det bort kolesterol, rengör blodet och är ett utmärkt antibakteriellt medel. I Tokyo kallas detta vin för livskraft.
Plommavins helande och föryngrande egenskaper var kända redan 984. Vid den tiden skapade vissa läkare en medicinsk avhandling där de beskrev egenskaperna hos denna underbara dryck. Inte undra på att detta vin en gång serverades uteslutande till kejsaren och hans hus.
I Japan finns det cirka två hundra märken plommonvin, över tre hundra privata vingårdar och många fler hemlagade recept.
Vinets natur ligger i avlägsnandet av de smak- och läkande egenskaper som lagras i växtriket. Efter att ha upptäckt den underbara världen av japanska plommonviner är du övertygad om orientaliska traditioners ljushet och oändlighet!
