Skynda dig inte för att bli upprörd och häll ut den om du kompenserar för vintern. Leverera hemlagat vin från det. Det kommer definitivt att visa sig vara mjukt i smak och väldigt aromatiskt. Och detta är inte en synd att lägga på festbordet.
Det är nödvändigt
- - Fermenterad kompott - 3 liter;
- - Socker - 0, 15 - 0, 3 kg;
- - Russin - flera bitar.
Instruktioner
Steg 1
Först bör du förbereda behållaren (det är bäst att ta en fem liters flaska) - sterilisera och torka. Häll kompott i den, tillsätt allt socker och russin.
Steg 2
Sätt på en gummihandske på glasvarans hals, varav en av fingrarna är genomborrade för att evakuera gas med en vanlig nål. En vattentätning kan installeras istället.
Steg 3
Därefter ska behållaren placeras i ett mörkt hörn i ett varmt rum i 2-3 veckor. Under hela denna tid måste du noggrant övervaka handsken. Så snart det sjunker (det kommer att ligga på nacken och inte stå uppblåst) är det nödvändigt att ta bort resten från drycken. Du kan dock helt enkelt sila vätskan genom ostduken.
Steg 4
För att göra vinet starkare är det värt att hälla lite vodka i det. Ett glas räcker. Du kan också lägga till lite mer socker. Men det bör komma ihåg: i det här fallet kommer drycken att smaka hårdare.
Steg 5
Allt som återstår att göra är att hälla vinet i flaskor, stänga med korklock och sätta det i källaren för infusion. Efter 2-3 månader kan den tas ut och serveras med alla kötträtter. Till exempel anka bakad i ugnen med citron eller fransk fläsk.
