Komplexa flerkomponentcocktails kan endast blandas av en erfaren bartender. Hemma är det bättre att förbereda enklare drycker, till exempel populära cocktails med vodka. Denna starka dryck passar bra med sirap, frukt- och grönsaksjuice, grädde och olika typer av alkohol.
Vodka som en komponent för en cocktail: funktioner och fördelar
Högkvalitativ vodka är en utmärkt komponent för en cocktail. Den är färglös och luktfri, har en hög hållfasthet och passar bra med klassiska komponenter för komplexa alkoholhaltiga drycker. Bartendrar erbjuder en mångsidig cocktailformel: en kombination av 1 del sirap eller likör med 2 delar sur juice och 7 delar vodka. Med tanke på detta förhållande kan du göra dussintals olika cocktails för alla smaker.
Du behöver högkvalitativ alkohol för att laga mat. Det är tillrådligt att kyla det innan du blandar, det här förfarandet hjälper till att förbättra smaken av inte ens för dyr vodka. Komponenternas proportioner kan ändras efter smak, vilket skapar originalvarianter av välkända recept.
Enkla och lätta vodka-cocktails: steg för steg förberedelse
Det mest populära valet är skruvmejselblandningen, som kombinerar vodka och apelsinjuice. Du kan använda färskpressad juice eller juice från en påse. Ett viktigt villkor är god kylning av komponenterna. Andelen vodka och juice kan ändras efter smak. "Skruvmejseln" serveras i gammaldags plattbottensglas eller whiskyglas. Den färdiga drycken kompletteras med flera isbitar och ett sugrör.
En annan populär cocktail är Bloody Mary. Den är baserad på vodka och tomatjuice av hög kvalitet. Tabascosås och citronsaft lägger till kryddor, du kan dekorera cocktailen med selleri.
Som aperitif är det värt att servera en lång drink "Vodka Sprite". Ingredienserna är lättillgängliga - mousserande sprite (150 ml), vodka (50 ml) och lime. Fyll ett långt tunnväggigt glas med isbitar, häll i välkyld vodka och lägg till en sprite. Rör om med en barsked och garnera med tunna limeskivor.
Den spektakulära Cape Coder långdrinken är gjord med vodka och tranbärsjuice. Blandningen ser spektakulär ut på foton och videor, perfekt för sommarfester. Att ersätta vanlig tranbärsvodka hjälper till att lägga till en original smaknyans. Häll is i ett highball-glas, häll 50 ml vodka och 150 ml bärjuice. Rör om, garnera med färska eller kanderade tranbär. Ett obligatoriskt tillägg är ett sugrör.
De som älskar kryddiga bittersöta cocktails kommer säkert att gilla honung-citrus IQ. Trots den komplexa smaken är det väldigt enkelt att förbereda drycken. Häll 50 ml vodka, 20 ml honungsirap och 150 ml färskpressad eller förpackad grapefruktjuice i ett högt glas fyllt med isbitar. Dekorera glaset med tunna orange skivor. En sockerkant kommer att vara en bra dekor. Smörj glasets kanter med protein och dopp i ett fat med fint socker.
För finsmakare av enkla och starka drycker är en blandning av vodka och martini lämplig. Denna cocktail tillhör kategorin korta drycker och dricks i en sval som aperitif. Du behöver bartenderkunskaper för att förbereda en drink. Is hälls i blandningsglaset, rörs om tills frost uppstår på väggarna. Det smälta vattnet måste tömmas, 75 ml vodka och 15 ml torr vermut måste tillsättas. Rör om cocktailen med en barsked och häll i ett välkyld martini-glas. Den sista handen är den gröna olivoljan, som måste sänkas ner till glasets botten. Det finns ett annat alternativ som heter "Dirty Martini" i det här fallet, inte bara olivolja läggs till glaset, utan också lite extra jungfruolja.
Komplexa cocktails: steg-för-steg-blandning
Efter att ha behärskat enkla drycker är det värt att börja skapa mer sofistikerade blandningar av flera komponenter. En originalversion för exotiska finsmakare är en cocktail som heter "Trans-Siberian Express". Den kan serveras i högbollar installerade i kopphållare.
Lägg en tunn skiva färsk ingefära i ett högt glas, tillsätt 2 tsk. havtorn sylt och röran något. Häll i krossad is, häll i 50 ml vodka och färskpressad apelsinjuice. Rör om blandningen med en barsked, tillsätt mer is om så önskas. Dekorera glaset med en kvist färsk rosmarin och en tunn orange cirkel.
Den svarta ryska cocktailen, populär i barer, kan tillagas hemma. Vodka kompletteras med kaffelikör, dryckens styrka mjukas upp av sockersirap och grädde. Det finns mycket kalorier i cocktailen, det är bättre att dricka det som en matsmältningsmedel.
Blanda 50 ml vodka och 30 ml kaffelikör i ett gammaldags tjockväggigt glas med is. Vispa 40 ml tung grädde med 3 ml sockersirap i en shaker. Häll alkohol i ett kylt glas utan is, tillsätt vispad grädde. Stänk cocktailen med kakaopulver och servera med ett sugrör. Om så önskas kan is läggas till en färdig cocktail, men professionella bartendrar försäkrar att det kommer att göra smaken mindre ljus.
För speciella tillfällen är nyårs- eller norrskencocktail perfekt. Den välsmakande blandningen kan snabbt leda till berusning, så att dricka cocktailen på fastande mage rekommenderas inte. Blanda 50 ml vodka och nypressad citronsaft i en shaker med 1 msk. l. socker sirap. Du kan också använda strösocker. Häll blandningen i ett långt glas fyllt med krossad is. Häll i 100 ml söt eller halvsöt champagne, rör om med en barsked. Dekorera glaset med en lock av citronskal, servera med ett cocktailstrå
