Absint är en mycket stark alkoholhaltig dryck. Den innehåller 70 till 86% alkohol. Därför konsumeras det oftast inte i sin rena form utan som en del av cocktails. Absint själv är grönt och i cocktails kan det bli gult, rött och till och med blått.
Transcendentalt nöje
Om du vill ta ett glas himmelfärgad dryck till dina läppar, förbered sedan en romantisk cocktail "Clouds". Här är vad du behöver för att göra detta:
- 10 ml absint;
- 20 ml silvertequila;
- 20 ml sambuca;
- 1 ml Baileys-likör (Baileys);
- 1 ml blå Curacao-likör.
Ingredienserna till denna cocktail blandas inte utan staplas försiktigt i lager. Den första blir sambuca. Den andra är tequila. En milliliter är en droppe. Det här är exakt hur mycket du behöver lägga till stacken med Blue Curacao och Baileys.
En färgglad cocktail, där ett blått moln ligger på vitt, är klart. Du kan njuta av denna jordiska dryck.
Enkel cocktail
För att göra nästa absintcocktail behöver du en shaker. Det är nödvändigt att blanda i det:
- 30 ml vatten;
- 30 ml absint;
- 1 bar sked sockersirap.
Om det sista attributet inte finns på gården kan du ta en vanlig tesked som rymmer 5 ml vätska.
Häll ovanstående komponenter i en skakapparat och fyll den med is med en tredjedel. Skaka innehållet i 12-15 sekunder, varefter det måste hällas försiktigt i glaset tillsammans med is. Den uppfriskande drycken är klar.
Cocktail efter fest
Om dagen innan en person våldsamt firade någon händelse och nästa morgon känner han sig inte så bra, kommer en drink tillagad enligt följande recept att hjälpa till att återställa styrkan.
Ingredienser:
- 60 ml absint
- 1 protein;
- 1 tesked anissirap;
- valfritt - sodavatten.
Lägg is i en shaker och tillsätt absint, protein och sirap. Skaka innehållet flera gånger och häll i ett glas. Om du vill kan du lägga till läsk i det. Hälsotillståndet kommer att förbättras märkbart, överdriv det bara så att du inte får huvudvärk nästa dag. En del av drycken räcker.
Cocktail "Sazerak"
Följande absintcocktailrecept är ett gammalt recept. Det har varit känt sedan 1800. Drycken fick namnet 59 år senare till ära för kaféet där denna cocktail serverades.
Drycken är stark, därför anses den vara maskulin. Den är beredd från:
- absint;
- 2 ml Peychauds tinktur (Pisho);
- 75 ml rågwhisky;
- 1 ml bitter Angostura (Angostura);
- citronskal;
- 1 kub socker.
Blanda whisky i ett glas med Angostura-tinktur, lägg is där. Ta ett gammalt modeglas och lös upp socker och lite vatten i det.
Häll lite absint i detta glas, precis så att du kan vända glaset, och absintet skulle smetas in på dess inre väggar. Nu kan du lägga krossad is i ett glas, hälla i en blandning av whisky och inställningar och dekorera med en citronskorpa. Drycken är klar.
