Butiker erbjuder ett stort urval av sprit, men de kan inte jämföras med hemgjord konjak. Efter att ha tillbringat lite tid kan du förbereda denna ädla dryck för varje fest.
Drycken som gjorts enligt detta originalrecept kommer särskilt att tilltala dem som gillar att konsumera cognac med citron och choklad. För att förbereda den behöver du följande ingredienser:
- 1,5 liter vodka (3 flaskor);
- 100 g mörk choklad;
- 3 koppar socker;
- 0,5 koppar vatten;
- 0,5 påsar vaniljssocker.
För att göra konjak hemma måste du förbereda choklad: bryta den i små bitar eller riv den på ett grovt rivjärn och smält den sedan i ett vattenbad. När alla bitar har smält, häll försiktigt i vodka och häll i vaniljssocker. Blanda ingredienserna väl, ta bort från värme och låt svalna något, häll sedan i en glasburk eller flaska, stäng locket och kyl.
Skaka burken dagligen och förbered en sirap från socker och vatten efter 7 dagar och lägg till chokladdrinken. Lämna konjak i kylen i 4 veckor, sila sedan genom en sil och flaska.
Denna hemlagade ädla dryck är inte sämre i smak än dyra butiker. Det viktigaste när du förbereder det är att förhindra att vätskan kokar. För att göra det behöver du:
- 3 liter vodka;
- 1 tsk ekbark;
- 1 tsk Sahara;
- 1 tsk snabbkaffe;
- 1 tsk teblad;
- 0,5 tsk soda;
- 3 svarta pepparkorn;
- 5 delar. russin;
- 2 lagerblad;
- 1 ST. katrinplommon;
- 4 korianderkärnor;
- 2 nejlika knoppar.
Lägg alla ingredienser i en kastrull, krossa koriander innan det, tillsätt vodka. Sätt på pannan och täck tätt och vänta tills vätskan är nära kokning, stäng av omedelbart värmen. För att göra läcker konjak hemma är det viktigt att se till att vätskan inte kokar på något sätt. När drycken har svalnat, sila den genom cheesecloth vikta i två lager, sedan flaska.
För att njuta av den unika smaken av hemlagad cognac som tillagats enligt detta recept måste den vara åldrad i minst 14 dagar. För att producera en drink behöver du:
- 3 liter vodka;
- 1 msk Sahara;
- 1 msk mald kanel;
- 1 apelsin (endast skalet behövs);
- 4 nejlika knoppar;
- 0,5 teskedar vanillin;
- 1 msk svart bladte utan tillsatser;
- 10 svarta pepparkorn.
Skölj apelsinen väl, klipp av skalet och riv det på ett fint rivjärn. Lägg apelsinskal, te, kanel, kryddnejlika, svartpeppar och vanillin på botten av en glasburk. Fyll behållaren med vodka och blanda noggrant med en träsked, försegla med lock och lägg på en mörk plats. Efter 3 veckor silar du blandningen genom en ostduk vikta i två lager och häller den ädla drycken i flaskor.
