För vissa människor är månsken förknippad med en mindre alkoholhaltig dryck, som endast dricks i fattiga byar. Det finns dock många anhängare av denna distinkta ryska dryck och hävdar att månsken är mycket säkrare än eldad vodka, som är överfylld butikshyllor. Och mycket mer ekonomiskt. För att göra din slutsats, försök att bemästra hemmabryggningen och smaka på en drink gjord med egna händer.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst behöver du fortfarande en månskin. Du kan köpa den i butiken eller göra den själv. För att göra den vanligaste designen av en moonshine fortfarande behöver du en tank eller en kolv för tvätt, en termometer, en metallspole (ett rör tvinnat i en spiral) för att kyla alkoholångor. Och förbered också en hink eller annan behållare för en kylare.
Steg 2
Nu måste vi lägga moset. De befintliga recepten för månskin är så många att vi kommer att fokusera på det mest traditionella. För 10 liter vatten, ta 3 kg socker och 300 g jäst. Rör om allt och jäsa på en mörk plats vid en temperatur på 20-22 grader. Braga mognar på cirka 5-7 dagar. Den färdiga produktens produktion bör vara 2-3 liter.
Steg 3
Montera apparaten så här. Lägg en upp och ned aluminiumpanna på en kolv med färdig tvätt, lämplig för halsens diameter. Krukan ska ha två hål för spolen och termometern. Bredvid kolven, lägg en hink eller tank med en kran inbyggd i botten. För in den raka änden av spolen i hålet i botten av potten till ett grunt djup. Sänk ner själva spolen i tanken bredvid den, anslut den andra änden hermetiskt till utloppskranen.
Steg 4
Täck alla hål och slitsar i kolven med tvätten med deg. Det viktigaste är att när mäsken värms upp går ångorna bara in i spolen. Fäst termometern i det andra hålet på pannan. Häll kallt vatten i tanken. Sätt på elden under kolven och värm den tills termometern visar 80 grader. Efter en tid kommer månsken att droppa från kranen.
Steg 5
Det är nödvändigt att övervaka mosens temperatur och ständigt byta ut vattnet i tanken med kallt vatten. Gör också regelbundet ett prov av månskin, när det slutar antända, slutför processen. Nu måste du rengöra månskenet. Detta kan göras genom att filtrera det genom aktiverad kolgas. Om du destillerar månskenet igen, men i en mindre behållare, blir det ännu starkare och renare.
