Absint är en stark alkoholhaltig dryck som kan ge många trevliga förnimmelser om man dricker på rätt sätt. Absint kan muntra upp dig, ändra färguppfattning. Samtidigt kan drycken orsaka depression och kasta dig i förtvivlan. I kölvattnet av absintens popularitet i stormarknader har många drycker med olika styrkor och nyanser av grönt dykt upp. Och från denna sort måste du kunna välja rätt dryck.
Instruktioner
Steg 1
När du hämtar en flaska absint i en butik, var omedelbar uppmärksam på dess styrka. Verklig absint måste ha en styrka på 70 och högre. Ofta till försäljning kan du se gröna drycker med en styrka på 55%. De är beredda, som äkta absint, från malurt, men de innehåller inte eteriska oljor. Dessutom är sådana förfalskningar konstgjorda sötade och smakar som absint bara på distans.
Steg 2
Färgen på äkta absint ska vara smaragdgrön. Dessutom bör drycken vara transparent, utan grumlighet och lövsuspension, vilket kan förekomma i vissa steg av beredningen. Det finns rött och svart absint, och dessa färger är ganska acceptabla, men kom ihåg att samvetslösa tillverkare kan speciellt tona alkohol för att dölja dess dåliga kvalitet.
Steg 3
Ta en titt på namnet på själva drycken. Det varierar beroende på ursprungsland. Så, om du vill köpa en fransk drink, leta efter "Absinth" i stormarknadens hyllor, för tjeckiska "Absinth", i Spanien och Italien, är absint stavat som "Absenta". Alla andra drycker med liknande namn är bara en avlägsen sken av riktig absint. Till exempel produceras "Absente" i Frankrike - malurtlikör, som många omedvetet misstänker för riktig absint.
Steg 4
Var noga med att vara uppmärksam på thujone-innehållet i drycken. Om du vill smaka rätt absint, måste detta ämne verkligen finnas där. Mängden mäts vanligtvis i mg / kg (milligram per kilogram) eller ppm (delar per miljon). Om den exakta mängden inte anges på etiketten betyder det att halten av thujon i absint överensstämmer med Europeiska unionens normer, det vill säga det är 10 mg / kg. I sådana fall är tillverkaren inte skyldig att ange en specifik siffra.
