Beefeater är en gin med en lång historia, som är en riktig symbol för Storbritannien. De viktigaste kännetecknen för torr gin är hög kvalitet, unik smak och oföränderliga recept. Beefeater har en mycket intressant historia av utseende.
Beefeaters berättelse
Receptet på premium gin är från James Barrow, som förvärvade destilleriet 1863. Beefeater är titeln på vaktmästaren som bevakade den engelska monarkin. Det är anmärkningsvärt att det huvudsakliga yrket för skaparen av Gin Beefeater är en farmaceut. James Barrow har studerat effekterna av droger på människokroppen under lång tid. Troligtvis var det tack vare hans speciella kunskap inom medicinområdet att James inkluderade många växtbaserade tillskott i drycken.
Ordet "beefeater" betyder i översättning "köttätare". Ursprungligen kallades nötköttare tjänare som smakade köttprodukterna som levererades till monarkerna. Huvudsyftet med denna provsmakning var att identifiera fakta om möjlig matförgiftning.
För tillverkning av Beefeater bestämde Barrow att endast välja ingredienser av högsta kvalitet. Alla produkter bereds och bearbetas manuellt. Alla ingredienser blötläggs i speciella lösningar under en dag och genomgår sedan många timmars bearbetning. Tillsatsernas beredningstider och deras proportioner beräknades av James Barrow själv.
Beefeaters komposition
Nötköttet är tillverkat av många komponenter. Grunden för drycken är vetealkohol. Ytterligare ingredienser inkluderar enbär, violrot, citron- och apelsinskal, malt, änglar och frön, koriander och mandel. Detta recept har varit oförändrat sedan skapandet av Beefeater fram till nu. Men för några år sedan hade den klassiska gin en ny smak. Förutom de traditionella ingredienserna tillsattes tolv örtsorter i receptet. Denna dryck fick namnet "Beefeater 24".
Endast sex personer vet exakt recept för att göra Beefeater 24 gin. Denna information är noggrant dold för främlingar.
Vetealkohol, till skillnad från andra sorter, har det främsta kännetecknet - ämnet luktar inte alls och har den mildaste smaken. Några av komponenterna som utgör Beefeater tas till London från andra länder. Till exempel kommer enbär enbart från italienska länder.
Båda typerna av Beefeater används oftast i kombination med tonics eller som en del av cocktails. I sin rena form späds gin nödvändigtvis ut med en stor mängd is och serveras i extremt små portioner.
