Mjölk, som bröd, började mänskligheten använda för mat för mer än fem tusen år sedan. Införandet av mejeriprodukter och drycker i kosten främjar bättre assimilering av alla komponenter och ökar dess användbarhet. Mjölkgelé är en av de läckra mjölkbaserade dryckerna.
Det är nödvändigt
- - 1 liter mjölk
- - 100-150 g strösocker;
- - 100 g stärkelse;
- - vanillin efter smak
- - riven apelsinskal eller citronskal
- - kokosflingor
- - riven choklad.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda mjölkgelé löser du potatisstärkelsen i en mugg i 150-200 ml kall mjölk eller kokt och kylt vatten.
Steg 2
Ta en kastrull, skölj den med kallt vatten, häll i resten av mjölken och sätt den på eld. Tillsätt strösocker före kokning.
Steg 3
Häll den utspädda potatisstärkelsen i den kokande mjölken, rör om ibland. Sänk värmen till låg.
Steg 4
Blöt gelén i fem till sex minuter på låg värme tills den kokar, utan att upphöra att röra, annars kommer gelén att brinna till botten av pannan.
Steg 5
För arom kan du lägga till vanillin eller riven apelsin eller citronskal i den heta gelén för att smaka och blanda väl. Häll sedan gelén i glas eller koppar och sval.
Steg 6
Innan servering kan kyld gelé läggas ur koppar på små tallrikar och strö med kokos eller riven choklad.
