Äppeljuice är en läcker, vitamin, törstsläckande dryck. Om du väljer mellan färskpressad och förpackad juice, bör naturligtvis det första alternativet prioriteras. Dess enda nackdel är dess korta hållbarhet.
Det är nödvändigt
Äppeljuice
Instruktioner
Steg 1
Färskpressad fruktjuice är av största värde för kroppen. Det är dock inte alltid möjligt att bereda saften strax innan man dricker. Förvara äppeljuice pressad på morgonen i kylskåpet i en tätt tillsluten burk eller kanna med lock i högst en dag.
Steg 2
Tänk på att när det utsätts för luft, genomgår järn, som finns rikligt med äppeljuice, en oxidationsprocess och drycken blir mörkare mycket snabbt. Tillsätt lite färskpressad citronsaft eller en nypa citronsyra till äppeljuice som en naturlig klarare.
Steg 3
För att behålla den naturliga saften under lång tid, försök att frysa den. Förbered en behållare för juice, t.ex. plastbehållare med lock, häll drycken över dem och skicka den till frysen. Glöm inte att någon vätska ökar i volym under frysningen, så fyll inte behållare med juice till toppen. Tina av drycken genom att placera behållaren i rummet. Gradvis avfrostning, i motsats till uppvärmning, kommer att bevara alla vitaminer i äppeljuice. I denna form kan saften lagras i flera dagar.
Steg 4
För att hålla drycken i källaren i flera månader, sterilisera den. För att göra detta, koka saften i en kastrull av lämplig storlek. Du måste koka drycken i minst 7-10 minuter. Tillsätt strösocker efter smak som konserveringsmedel i varm äppeljuice. Häll den beredda saften i burkar, som också bör steriliseras i förväg. Använd tennlock som måste rullas upp med en maskin. När drycken har svalnat helt, placera saftburkarna i den svala källaren. Du kan lagra saften i denna form i flera månader.
Steg 5
Glöm inte att den största mängden vitaminer finns i färskpressad juice. Med tiden minskar mängden värdefulla ämnen i drycken gradvis. Frysning behåller mer värdefulla ämnen än sterilisering. Men i alla fall är naturlig juice som du själv gör mycket hälsosammare än den köpta förpackade äppeljuicen, som ofta innehåller smaker, smakförstärkare, färgämnen och alla slags konserveringsmedel.
