I Ryssland har Ivan-te alltid varit en av de mest populära dryckerna. Samtidigt trodde man att det bara manifesterar sina fördelaktiga egenskaper bäst om en viss bryggteknik observeras. Naturligtvis är det också möjligt att förbereda rätt Ivan-te i ett modernt kök.
Det är nödvändigt
- - tekanna 1,2 l;
- - fermenterade torkade blad av vide-te - 2 msk / l.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm den om du använder en keramisk tekanna för att brygga. För att göra detta, häll två matskedar kokande vatten i det, skölj det, håll vattnet inne i 1-2 minuter och släng ut det.
Steg 2
Häll torr eldvete i tekannan för att göra rätt pilte. För att brygga en doftande hälsosam dryck kan du ta alla delar av denna växt: löv, blommor, rötter. Men oftast används en blandning av torra löv och en liten mängd blommor för att göra te. Den mest aromatiska drycken kan tillverkas av fermenterad, inte bara torkad eldsvin.
Steg 3
Häll återstående pilte i burken och täta den sista tätt. En av fördelarna med torkad eldsvin är att den aldrig tar upp skadliga ämnen. Damm kan dock fortfarande komma in i en öppen burk. Ibland tar torkad eldsvin också upp lukt.
Steg 4
Låt oss nu se hur man brygger riktigt pilte på rätt sätt. Häll lätt kylt kokande vatten i tekannan. Det är omöjligt att brygga ivan med för varmt vatten vid 100 C. Vid denna temperatur kan vissa vitaminer och mineraler i bladen förstöras. Koppla ur vattenkokaren och vänta ungefär en minut. Under denna tid sjunker vattentemperaturen till önskad temperatur för bryggning.
Steg 5
Lägg locket på tekannan. Naturligtvis är många teälskare intresserade av hur mycket tid att brygga Ivan-te. Blötlägg eldsveden i varmt vatten i minst 10 minuter. Omedelbart bryggas torra eldgröna blad, som färgade kinesiska teer. Du kan till och med förlänga bryggtiden till 15-20 minuter. Det är faktiskt allt. Vi har fått ett riktigt doftande och mycket hälsosamt Ivan-te.
Steg 6
Använd rätt beredd Ivan-te för det avsedda ändamålet. Det är inte nödvändigt att brygga eldsvin varje dag, som vanligt kinesiskt eller indiskt te. Nästa dag blir den beredda lösningen ännu bättre. Om så önskas kan de beredda tebladen också spädas med vatten (upp till 3 gånger).
