"Tarhun" är en populär saft i Ryssland med en karakteristisk växtbaserad smak och grön färg. Du kan också göra det hemma med ett recept baserat på naturliga ingredienser.
Det är nödvändigt
- - 40 g dragon eller dragon;
- - 2 citroner;
- - kalk
- - 300 g socker
- - 1,5 liter mousserande vatten
- - mynta.
Instruktioner
Steg 1
Ta rätt mängd färsk dragon och skölj den noggrant i rinnande vatten. Alternativt kan du använda dragon: drycken kommer att smaka densamma. Hacka örterna med en skarp kniv. Du kan föra den genom en mixer och förvandla den till en grön välling, men i det här fallet förlorar drycken en stor del av läkningsjuice. Om du bestämmer dig för att hugga gräset, se till att skölja behållaren med vatten och samla kvarvarande vätska som du kommer att behöva i framtiden.
Steg 2
Tvätta och torka kalk och två citroner, skär dem sedan i två delar. Använd en juicepress för att göra fruktjuice av citrusfrukter. Koka sockersirapen genom att tillsätta 300 g socker i pannan med vatten eller vätska kvar efter tvätt av mixern. Kyl sirapen till rumstemperatur och tillsätt färsk citrusjuice till den.
Steg 3
Häll 1,5 liter mousserande vatten i en 2 liters plastflaska och placera den krossade draken i det återstående utrymmet. Tillsätt sirap och saftblandning. Skruva tillbaka locket så tätt som möjligt och placera flaskan på en sval, mörk plats i 2-3 timmar. Sila limonaden genom ostduken och en sil, varefter den kan serveras. Lägg till ett par droppar cikoria eller brunt socker i drycken för en trevlig tefärg. Rör inte om det om du vill göra det mycket kolsyrat.
Steg 4
Använd en ytterligare metod för att bereda en uppfriskande drink utan att använda en kolsyrad vätska, men baserat på ett avkok av vanligt dricksvatten. Koka sirapen med 1,5 kopp socker och 1,5 liter vätska. Tappa kvarvarande vatten i en kastrull och koka upp det.
Steg 5
Skär lime och två citroner i 2 cm skivor. Mala 40 g, blanda med de avskurna ändarna av lime och citron, lägg allt i varmt men inte kokande vatten. Insistera på innehållet i pannan, stäng den tätt med ett lock, på en varm plats i 2-3 timmar.
Steg 6
Skär kvarvarande lime och citroner i tunna vackra skivor. Sil av den kylda infusionen genom en sikt och ostduk och blanda med sockersirap. Placera citruskilar i den. Häll saft i glas och servera. Några myntablad kan läggas till för att förbättra smak och arom. Drycken som erhålls med denna metod visar sig vara icke-kolsyrad men mer användbar och ljusare i smak. Kyld kan den släcka törsten väl och glädja hela familjen under den varma sommaren.
