Alla känner till drycken "Tarhun" sedan barndomen. Det verkar, vad kan du laga med denna dryck, förutom cocktails, och hur kan den användas vid matlagning? Det visar sig att det finns recept och samtidigt mycket välsmakande och läckra.
Det är nödvändigt
- - 1 glas mjöl
- - 100 g små russin;
- - två ägg;
- - 4 msk. matskedar socker;
- - 20 g smör
- - 200 g gräddfil
- - "Tarhun" -dryck;
- - florsocker;
- - citron.
Instruktioner
Steg 1
Blötlägg russin i varm eller varm "Tarhun" -dryck. Ju mindre russin du har, desto snabbare kommer det att blötläggas.
Steg 2
För att förbereda degen måste du bryta två ägg i en skål och slå med en mixer. Tillsätt fyra matskedar socker under omrörning tills granulatet är helt upplöst i äggen. Tillsätt två hundra gram gräddfil (fetare är bättre) och siktat mjöl, vispa till en homogen tjock konsistens.
Steg 3
Lägg till degen blötläggda russin med dragon, läsk läskad i citronsaft och lägg degen åt sidan för att infunderas.
Steg 4
För att förbereda glasyren, häll 2 msk pulveriserat socker i en skål, pressa saften av en halv citron, tillsätt pulveriserat socker, lite "dragon". Slå med en mixer tills den är jämn.
Steg 5
Smörj muffinsformar med smör (om du inte har silikonformar kan du baka muffins i keramiska koppar). Häll 2/3 av degen i var och en av formarna. Överför formuläret till ett bakplåt och skicka till ugnen, förvärmd till 180 ° C, i 10-15 minuter.
Steg 6
Lägg muffinsna på en tallrik och täck med glasyr. Muffins kan serveras både varma och kylda.
