Många är vana vid att göra kvass enligt samma beprövade recept, men det finns en hel del av dem att begränsas till endast ett fåtal. Jag föreslår att man gör blåbärskvass. Han kan inte bara släcka törst utan också att tona hela kroppen.
Det är nödvändigt
- - blåbär - 250 g;
- - citron - 1 st.;
- - vinbärsblad - 4 st.;
- - socker - 150 g;
- - vatten - 2 l;
- - torrjäst - 0,5 tesked;
- - russin - 8-10 st.
Instruktioner
Steg 1
Efter att ha tvättat citrusfrukterna, låt den torka helt och ta sedan bort det övre lagret av skal med en fin rivare. Efter att ha avslutat denna procedur, lägg citronen i kylen ett tag.
Steg 2
Skölj vinbärsbladen, precis som citronen, noggrant och lägg sedan med riven skal i en lämplig kastrull och täck med två liter vatten. Lägg denna blandning på spisen och vänta tills den kokar.
Steg 3
Gör följande med blåbär: skölj, låt sedan stå i ett durkslag ett tag för att tömma allt vatten och mosa sedan.
Steg 4
Sila buljongen från citronskal och vinbärsblad genom den finaste sikten och häll sedan krossade blåbär med den. Låt denna blandning svalna, tillsätt sedan följande komponenter: granulerat socker och torrjäst. Efter att ha blandat allt försiktigt täcker du vätskan med gasbind och placerar den på en varm plats för en hel dag.
Steg 5
Krama saften ur citronen, lägg den till nuet och filtreras genom ostduken vikta i flera lager, blåbärskvass.
Steg 6
Häll 3-4 russin i flaskorna som är förberedda för drycken och fyll dem först med blåbärvätska.
Steg 7
Drycken ska stå under ett slutet lock i kylen i 2-3 dagar. Blueberry kvass är redo!
