Om du tycker att pannkakor är monotona och tråkiga, tar du djupt fel. I själva verket finns det så många alternativ i dessa enkla bakverk att det tar andan från dig. Idag gör vi super läckra och hälsosamma havrepannkakor med äpplen och blåbär till frukost. På grund av ingredienserna som ingår i kompositionen är de så känsliga att de bara smälter i munnen. Och det viktigaste är att det tar väldigt lite tid att förbereda dem.
Det är nödvändigt
- - 300 gram kefir
- - mjöl
- - ett äpple
- - några blåbär (kan frysas)
- - en halv tesked bakpulver
- - Äppelvinäger
- - två matskedar havregryn
- - salt
- - ett ägg
- - två matskedar olja
Instruktioner
Steg 1
För att göra havrepannkakor med äpplen och blåbär, ta kefir och häll den i en djup skål. Två matskedar havregryn, tillsätt salt till kefir efter smak, rör om och låt stå i 10 minuter. Släck en halv tesked bakpulver med äppelcidervinäger och tillsätt till kefir. Blanda noggrant. Tillsätt ett rått ägg. Häll i mjöl efter siktning. Rör om pannkakadegen väl. För att pannkakorna med äpplen på kefir ska bli goda bör degen vara lite mindre frekvent än för vanliga pannkakor.
Steg 2
För att förbereda läckra pannkakor, riv ett litet äpple på ett grovt rivjärn, lägg i degen och blanda. En liten handfull blåbär kan frysas, lägg också till degen och blanda väl. Du kan hälla lite vegetabilisk olja i denna blandning. Nog, två matskedar. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
För att göra pannkakorna med äpplen och blåbär på kefir mindre kaloririka, stek pannkakorna utan att använda olja. Häll pannkakadeigen i den förvärmda stekpannan. En slev är lämplig för detta ändamål. Häll degen över hela pannan så att du får pannkakor till hela pannan. Så snart pannkakorna är täckta med bubblor, vänd den till andra sidan.
