Kål är en av de viktigaste källorna till mineraler och vitaminer. När det gäller effektiviteten är färskpressad kåljuice inte sämre än många droger.
Fördelarna med kåljuice
Kåljuice är rik på värdefulla näringsämnen som socker, mjölksyra, vitamin C.), salt - inte mer än 2,0%.
Färsk kåljuice är ett bra botemedel som hjälper till att bekämpa gastrit med låg syra, kolit och magsår och duodenalsår, åderförkalkning och leversjukdomar. Nypressad kåljuice hjälper också till vid behandling av gulsot, mjältesjukdomar, sömnlöshet och migrän.
Känd kåljuice och som ett sätt att sänka kolesterolnivån i blodet. Det rekommenderas att använda denna dryck för personer som lider av diabetes mellitus. Det bidrar till kroppens fulla funktion vid sjukdomar i bukspottkörteln.
Surkåljuice är en vitamin- och berikande dryck som hjälper till att förbättra aptiten och klara av kronisk förstoppning och hemorrojder. Den största fördelen med surkålsjuice är dess höga C-vitamininnehåll.
För att fylla på det dagliga intaget av detta vitamin räcker 1 glas surkåljuice.
Denna dryck är mycket användbar om du lagar surkål utan socker och vinäger. Dessutom är surkålsjuice ett utmärkt botemedel mot fetma.
Matlagning kål juice
För att förbereda kåljuice, tvätta den färska kålen noggrant, skär i små bitar och passera genom en juicepress. Sila den resulterande drycken genom ostduken. Saftens hållbarhet är inte mer än 1-2 dagar i kylen.
När du förbereder juice, var uppmärksam på grönsakens blad, närvaron av svarta prickar på dem indikerar att kålen är mättad med nitrater.
Nypressad kåljuice är mycket koncentrerad, därför rekommenderas att späda ut den med andra juicer, som morot. På grund av att kåljuice har förmågan att sönderdela dåligt smälta livsmedel kan det orsaka allvarlig gasbildning. Konsumtionen av denna dryck är högst 1-2 glas per dag.
På grund av den utbredda användningen av juice inom medicin producerar läkemedelsindustrin kåljuice i pulverform liksom frystorkad juice. Den skrynklas under lagring, så den förpackas i dubbla plastpåsar och förvaras i upp till 1 år på en sval, torr plats.
